【创业谈】卢大炜：葡萄酒的创新与创业

4月11日下午，由创新创业学院主办、食品科学与工程学院承办的第十三期“创业谈”在大学生活动中心成功举办。本次讲座邀请到知名葡萄酒品酒师卢大炜来校授课。食品科学与工程学院系主任王婧、团委书记王锴、创新创业学院工作人员以及葡萄酒相关专业的100余名学生参加了此次创业讲座。

讲座伊始，卢大炜用生动的案例讲述了自己的创业之路，幽默诙谐的语言使得台下掌声连连。他说，在创业的道路上“团队配合力、交流力、专业世界观”是必不可少的部分，一个优秀的团队要充分发挥每一个人的才能。同时他指出，在成长的过程中每位同学要不断提高自主学习力，知识理解力，切记“人如逆水行舟，不进则退”，在社会快速发展的今天，我们只有不断创新、不断丰富自己，才能走向更美好的未来。

随后，卢大炜与同学们分享了自己的创业心得。他认为，创业要有以下六点必备条件：一是要有一个好的方向，二是要有个性化的团队，三是要有一张精准的目标客户画像，四是一款过硬的差异化产品，五是一笔比原计划更充裕的资金，最后也是最重要的是“一颗付出一切的心”。

讲座的尾声，卢大炜就同学们提出的关于葡萄酒专业就业和创业方面的问题进行解答，并鼓励同学们要努力朝自己的目标迈进。

卢大炜，香气共和国991全享俱乐部创始人，WSET高级品酒师，阿根廷官方认证讲师，WAC官方认证讲师，ISG认证侍酒师，Winestar中国好讲师比赛评委，全国盲评大赛认证盲品培训师，暨南大学特邀讲师。