华池量化分级建立食品安全监管长效机制

　　近年来，华池县着力构建以量化分级动态化管理机制为重心，配套建立网格化监管机制、严格市场准入机制、社会监督机制等相结合的餐饮业监管长效机制。

　　华池县对全县食品经营主体按照诚实守法经营程度划分信用等级，实行分类监管，根据经营户的信用等级和经营地点，采取不同的监督检查频次，对有不良信用记录的食品经营户增加巡查频次，加大经营户事前监管和行政指导，及时发现、查处违法行为；严把食品经营主体市场准入关，从源头上杜绝不合格食品经营主体进入市场；继续深入推广“食E通”电子监管平台运用和培训，实施一票通食品进销货台账制度，实现了食品经营去向可查、源头可溯、安全可控。截至目前，已完善了900多户食品经营主体信用等级分类监管档案，其中安装“食E通”食品经营户552户，培训技术操作人员547户，培训率达99%　；按照“示范一批、带动一批、规范一批”的思路，有效推进商场、超市、农贸市场食品的规范化建设，实现了“四个统一”即：统一市场内公示栏、统一亮证亮照、统一台账登记、统一散装食品标识，逐步健全了食品安全监管长效机制。（通讯员 董宁 李永久）