农家乐撑起市内小长假旅游半边天

    到农家就为了图个乐

    5月2日，记者来到安宁区都市春天看到，这里游人如织，人们利用闲暇时间来这里踏青、赏花、嬉戏，品尝农家小菜……据这里的一位工作人员说，虽然5月1日天公不作美，但这里仍是客满为患。来这里游玩的仍是以家庭为主，或一家五口，或几家同行，其乐融融。家住安居小区的张先生对记者说，放假之前，家里商量放弃到公园和市外旅游景点游玩的想法，于是，让小孩零距离接触乡村，看乡景、吃村饭成了不二的选择。担心5月1日人太多，便选择了2日来这里，幸亏自己来得早，不然，连停车的地方都没有了。在兴和，记者看到，人们围坐在桌旁，或自带吃的，也有点农家小菜的……这里没有最低消费，人们来这里就图了个自然和放松。看看绿树，闻闻花香，聊聊家常……

    而在榆中，和平镇和平村、菜籽山村和城关镇兴隆山村别具特色的农家乐也开始笑纳远方客人，一些市民还计划到三角城农业示范园、小康营油桃生产基地、定远花卉生产基地等现代设施农业生产基地感受现代农业魅力，体验农业采摘的乐趣。

    因地制宜，农家乐呈现快速增长势头

    近年来，我市农家乐呈现出较快的发展势头。据不完全统计，目前城关区农家乐及休闲山庄已达到150户以上。为了进一步规范农家乐旅游行为，促进辖区农家乐良性健康发展，自2011年起，依照规定，在农家乐业主自愿申请的基础上对辖区农家乐进行星级评定工作。截至2013年底，已评级上星的有130户，其中五星级3户，四星级9户，三星级17户，二星级101户。它们的分布范围为伏龙坪街道头营村70户，民族村24户，二营村2户，三营村5户，红沟村1户，东岗街道大洼山村6户，青白石大浪沟村1户，两山绿化承建单位21户。据统计，2012年城关区共接待乡村旅游人数57万人次,实现旅游收入8770万元；2013年全区共接待乡村旅游人数71.29万人次,实现旅游收入10404.40万元。在“五一”期间，以渔民大院农家乐为例,接待1600多人次,营业收入达到11万元。头营旅游示范村:2014年五一接待游客30000多人，累计营业收入高达120多万元。

    安宁区是全国四大鲜桃原产地之一，素有“十里桃乡”美誉，特别是“白凤桃”有“贡桃”之称。近年来，安宁区充分利用资源优势大力发展特色旅游业，把发展特色旅游业作为一项战略举措，以兰州经济技术开发区生态农业园建设为契机，依托国家科技部、财政部的科技富民强县专项行动计划“安宁万亩桃园建设项目”，调整产业结构，大力开发建设农家乐，发展特色旅游业，增加农民收入，走出了一条具有安宁特色的旅游兴区、推进城市化的新路子。

    目前，全区共有农户家庭或合股经营的小型“农家乐”126户，投资额达近1亿多元，以村集体或私人资本投资为主的大中型乡村休闲旅游项目7处，投资规模达近4亿元，占地面积共1320亩。2007年建成了“都市春天”、“梨韵”等10个中高档次都市休闲场所和100个“农家乐”精品园，截至2011年底已完成投资5.3亿元。现全区“农家乐”休闲旅游业从业人员2785人次，2013年接待游客69.6万人次，营业总额达4.97亿元，有效地扩大了农民就业，增加了农民收入。

    在榆中县，全县规模以上星级农家乐达到127家。拥有兰州市旅游示范村6个，甘肃省旅游示范村1个。2014年，榆中将继续加大乡村旅游扶持发展力度，打算规范发展农家乐70户，创建提升旅游示范村1个。

    特色农家　市民可凭自己喜爱选择

    如今，市区居民可凭自己喜好，择时前往各类农家乐，借用商家一句话，“总有一款适合您”。据了解，目前我市农家呈多种特色发展，总结起来有以下几类：农家园林型，东岗镇大洼山村挪维森林生态园、桃园春山庄等。这些农家乐主要以生态园林、花卉、盆景、林果生产为主，吸引游客前来赏景、采摘、品尝、休闲，同时提供特色餐饮、娱乐项目；景区旅游型，这类农家乐是以景区旅游为依托，以食宿为主，主要为前来景区旅游的客人提供餐饮、娱乐、休闲产品。如兰山景区周围头营村的南苑山庄、张家大院等农家乐，这类农家乐目前是城关区乡村旅游的主力军；休闲山庄型，利用优良的自然环境，集吃、住、休闲、娱乐、旅游于一体，以满足游客感受自然、休闲娱乐、美食体验的要求，如位于黄河岸边的海之林休闲山庄，设有舞台、音箱、电脑上网、投影、豪华包厢、大厅、垂钓池等，成为游客避暑纳凉、休闲、品茶、垂钓、聚餐的好去处；特色美食养生型，主要利用当地的特色农产品和特色餐饮，吸引游客前来品尝特色美食，体验餐饮文化，以青白石玉泉山庄特色烤全羊、南山渔民大院特色海鲜、南苑山庄东北铁锅炖、吉林生态园民族特色餐饮美食等为代表；还有就是自然生态型。此类型也可称为“林家乐”，主要利用山地绿化林地的良好生态条件，满足游客回归自然、感受生态、休闲娱乐的需求。这类农家乐以两山绿化单位的生态山庄为代表，如鸿雁山庄、九州山庄、金鑫山庄等，目前也是城关区农（林）家乐的主要支撑。

    安宁区从2006年开始每年举办的“兰州安宁蟠桃会暨“桃乡文化旅游节”，就是以农家乐为载体的特色旅游品牌，切实做足了桃文章，打出了桃品牌。重点扶持“龙头”农家乐，引导农家乐的发展。通过典型示范，以点带面，逐步形成经济产业，并依托不同资源优势，多途径、多形态发展，使农家乐精彩纷呈，各具特色。如仙聚园内绿树成阴，鲜桃伸手可触，加上篱笆隔挡的菜园，让游客在品尝甘甜味美的鲜桃后，又可吃上新鲜可口的农家饭菜；桃园周围田野环绕，视野开阔，栽种的南瓜在防晒棚四周悬空垂吊，瓜蔓蜿蜒密布，为游人遮阴贮凉，并有田间小道从门前穿过，可供游人在茶足饭饱后散步、休闲。

    农家乐发展成为促进城乡一体化的有效途径

    随着我市城乡一体化的进一步发展，我市农家乐已初具规模，并成为促进农村产业结构调整和新兴产业发展的有力抓手。据城关区旅游局负责人介绍，农家乐是发展农家旅游的一种新业态，有助于农村产业结构调整，提高农副产品的价值。以兰山头营村为例，种植业、养殖业都围绕农家乐消费而生产，同时农家乐旅游也带动了运输业的发展，使传统产业向现代产业转变，形成了农村经济新的增长点，也就是说，农家乐旅游的发展为农产品的直接销售找到了市场，提高了农产品的附加值，实现了农业增产增收。同样以头营村为例，全村131户，总人口542人，依托兰山山地生态公园、三台阁、普照寺等旅游资源，发展农家生活体验、农作物采摘、农家风味特色休闲旅游等农家乐70户，全村80%的村民在农家乐就业，2013年，人均收入达到12600元以上。安宁堡的桃、枣种植历史悠久，辖区约有桃树近万亩，百年枣树就有207棵，已挂牌列为古树名木的就有124棵。农家乐经营户不但将这些农产品摆上农家乐餐桌，顾客需要时还将其包装、加工成土特产销售，同时百年枣树以“古树名木”的身份成为一道独特风景。这种内涵挖掘、外延开拓式的互动发展有效地开发利用了资源，为加快产业转型注入了活力，带动了相关产业发展，实现满足游客需求与农民就业增收的双赢。

    农家乐的兴起促进了我市周边农村环境的变化。为了吸引游客，地方政府更加注重对自然环境、生态环境的保护和整治，通过各项基础设施建设，改善农村卫生环境，更重要的是提高农民保护生态环境的意识，促进可持续发展。如安宁区为适应特色旅游业的发展，结合“生态农业休闲园区”建设项目，规划修建了17条道路，为农家乐提供了便利的交通环境。区上每年拿出80万元作为专项资金用来扶持农家乐配套服务设施建设，为部分开发潜力较大，发展前景较好的农家乐统一购置了遮阳棚、藤椅、躺椅等，铺设了上下水管道，修建了停车场、卫生厕所。同时为适应现代人生活要求，大力营造旅游环境，加强环境综合整治，在风景区添置了喷泉、假山、荷花池等自然景观，对仁寿山文化广场进行了整修和扩建，拆除影响环境、有碍观瞻的各类建筑物，并新添了健身器材，提升了旅游形象。彻底清理风景区周围的“三堆”，粉饰了建筑物，拓宽、整修了路面，对道路、沟渠和周边环境进行全面整治，并对景区附近单位进行了绿化。此外，农家乐旅游的发展，还为传统旅游开拓了新领域和产品，为缓和城市旅游人满为患的矛盾提供了新途径。农家乐旅游热潮将城里人吸引到郊区农村去观光、休闲、旅游，游客和经营者相互沟通、相互交流，沟通信息时传输新理念，加深了城乡联系。

    农家乐还应向“特”与“乐”上下功夫

    尽管如此，我市农家乐还存在发展不平衡、产品雷同、规模小等方面的问题，很难满足大量游客的需要，更不能接待一些旅游团队。为此，业内人士认为，农家乐的发展应以“特色街区”为载体，以“休闲娱乐”为导向，在“文化”上做文章，在“休闲化”上下功夫。如城关区，应提升发展相对集中的农家乐经营片区，扩大经营规模，增强农家乐吸引力。打造三个“特色农家乐旅游街区”：一是以兰山山地生态公园为依托，以乡村民居风貌为形象，以乡村民俗文化为特征，提升打造大兰山农家乐旅游街区；二是以大洼山村山地的田园风光为依托，以特色养生美食、农产品采摘、休闲娱乐为特征，规划发展特色休闲旅游街区；三是以徐家山、五一山为依托，以生态山庄为形象，以生态休闲健身养生为特征，打造生态林家乐旅游街区。

    安宁区则应从当地的自然资源、生态资源、产业资源、人文资源出发,研究特色、挖掘特色、突出特色。挖掘打造春季有提供观赏的桃花，夏季有避暑纳凉的农家小院，秋季有甘甜香郁的鲜桃和能品尝农家特色菜，体验农家活，享受采摘果品的乐趣，同时集垂钓、摄影、观景等活动为一体的不同特色的旅游产业，与此同时，注重丰富内涵，推动农家乐产业链的不断拓展和延伸。

    还有人认为，目前我市农家乐主要是为游客提供餐饮、棋牌娱乐，功能比较单一，不能满足游客多样化需求。当地政府要积极引导农家乐向观光、旅游、休闲、度假、体验、学习、健身、拓展训练等多功能综合发展，从而满足游客多样化和个性化需求，改造提升，向特色化和品牌化发展。农民自己经营的农家乐，产品缺乏特色和品牌，难以吸引更多游客，要采取政府引导、政策扶持等方法，提升农家乐经营特色，创建农家乐品牌。如以田园观光为主的农家乐，以民俗文化为主的农家乐，以景区旅游为主的农家乐，以休闲度假为主的农家乐，以特色美食养生为主的农家乐，通过营造农家乐特色品牌，提高农家乐的知名度。