农业标准化助力兰州市特色农产品发展

近年来，兰州市质监部门按照市委市政府提出的“一产抓特色、二产抓延伸、三产抓转型、整体抓提升”的思路，从加大对农业相关标准的实施力度入手，抓源头、抓基地、抓精品农业，深入推进农业标准化示范区建设，为地方特色产业的发展、农产品质量的提高打下了坚实的基础。目前，该市农产品形成了总量平衡、品种多样、安全可靠和营养丰富的生产格局。

目前，兰州市已有农业标准化示范项目24个，其中8个国家级和14个省级项目已通过验收，1个国家级项目和1省级项目在建，据不完全统计，兰州市农业标准化示范区建设种植、养殖面积达50余万亩，涉及30余万农户。制定发布了以兰州百合、永登苦水玫瑰、红鳟鱼等为代表的特色农产品种植、深加工产品行业标准、地方标准和企业标准200余项，其中苦水玫瑰精油行业标准被国际标准化组织（ISO）批准上升为国际标准。

一是积极协调建立“政府大力推动、市场有效引导、龙头企业带动、农民积极实施”的工作格局。兰州市农业标准化工作以实现农业生产、加工和流通全过程的标准化为主线，以农业增效、农民增收和农业综合生产能力增强为目标，通过整合技术、建立健全农业标准体系，多方筹集资金，对标准化示范区进行综合扶持，进一步提升了全市的农产品质量安全水平，提升了农业综合竞争力，形成了“榆中高原夏菜”、“七里河兰州百合”、“永登县的苦水玫瑰”等一些精品农业，同时，在市、县（区）政府部门的高度重视和大力支持下，各示范区均成立了县（区）主管县（区）长任组长，质监、农牧、财政、科技、工商等部门为成员的工作领导小组和农牧、质监、科技等部门为成员的技术指导小组，县（区）、乡、村、示范户层层签订了目标责任书，各部门工作配合协调，形成了“政府大力推动、市场有效引导、龙头企业带动、农民积极实施”的工作格局。

二是大力开展农业标准化示范项目建设工作。农业标准化示范项目建设作为农业标准化工作的载体，关键是标准的制定和实施。为建立健全以国家标准、行业标准为主体，地方标准、企业标准为补充的兰州市农业标准体系，市质监局会同涉农部门编制了《兰州市农业标准体系表》，涵盖了基础标准、检验检测方法标准、粮食类作物品质标准、果蔬类作物品质标准、畜牧水产类品质标准等，共涉及国家标准、行业标准、地方标准、企业标准210余项，为充分发挥标准在引导产业结构调整和生产方式转变、提升产品质量安全水平和市场竞争力、促进农业增效和农民增收，推进特色优势农产品生产规模化、管理标准化、经营集约化、贸易国际化进程，起到了积极地促进作用。与此同时，各农业标准化示范项目建设工作做领导小组按照“政府大力推动、市场有效引导、龙头企业带动、农民积极实施”的工作方针，进一步推广“龙头企业+基地+标准+农户”和“专业合作组织+标准+农户”等示范区的建设模式，积极推进农业标准化示范区建设。在建设中，坚持“重点突破、典型引路、以点带面、逐步推广”的原则，做到技术实施有班子，示范基地有牌子，农民操作有册子，努力达到建立一个示范区，完善一个标准体系，发展一个优势产业，致富一方百姓的目标；通过合同农业或订单农业的形式，把龙头企业、农民专业合作经济组织和农民用经济纽带结合到一起，通过龙头企业的“号令”，用统一的标准来指导和规范产前、产中、产后的一切生产作业活动，在无形中引导农民自觉应用农业标准进行生产。

三是不断加大培育特色农产品品牌力度，相继培育了一批以“兰州百合”、“高原夏菜”为代表的品质好、规模大、效益高的品牌农产品，突出保护好我市具有地域特色、质量特色以及传统工艺特色的农产品，形成“精品项目”。兰州百合、永登苦水玫瑰获得国家批准为地理标志产品，都成为一个个响当当的特色农产品品牌。

兰州地处高海拔地区，平均气温低、降水量小，农作物病虫害发病率低。该市充分利用这一生态优势，发展无公害标准化生产，实施《兰州市无公害蔬菜管理条例》等法规及90项无公害农产品地方标准，大力建设外销无公害生产基地及二阴地区绿色蔬菜生产基地，首创并在全市推广了以十户群众为一个单元，互相制约和监督农药等投入品使用情况的“联户联保”管理模式，把标准化生产与新技术推广结合起来。同时，严格实施蔬菜市场准入和产地准出制度，紧把进口、出口关，强化从产前到产后的质量监管，培育出了“兰州高原夏菜”有口皆碑的特色农产品项目，坚持实施高原夏菜品牌化经营，通过品牌的创立、管理和宣传，带动农户走向市场，推动蔬菜产业整体发展。目前兰州市高原夏菜基本形成了产业化发展格局，已建成榆中宛川河流域等五个大规模无公害外销产业基地、二阴地区绿色蔬菜基地及秦王川等五个设施生产示范基地，拥有104家专业合作社、47家加工外销企业，兴建蔬菜保鲜库82家，形成了以定远镇为中心的冷链集散中心。90%的产品销往广州、深圳、杭州、上海等东南沿海地区，10%的蔬菜产品出口日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家和我国香港、台湾地区。

兰州百合是该市第三批国家级农业标准化示范建设项目。近些年，百合种植户严格按照地方标准的要求种植示范园区，一直按照“布局区域化、生产基地化、产品名牌化、经营一体化、管理模式化、服务社会化”的标准化经营理念，实现了农资“四统一”，即统一供种，统一农药采购、统一供应化肥、统一种植标准，通过严格农业投入品管理，强化生产环节监管，保证了产品质量和农户利益，实现了农、企的双赢，有力地促进了示范区的发展，使百合产业走上了生产规模化、栽培标准化、经营产业化、品质无公害化的发展道路。

苦水玫瑰是第五批国家级农业标准化示范建设项目。该示范项目建立以来，一直以合理布局、规范栽植、巩固和强化基地建设，制定完善栽培标准，开辟玫瑰花（蕾）多方向加工与销售，开发系列新产品，形成特色支柱产业的标准化理念，通过整合各种资源，着力抓好玫瑰标准化示范基地建设，充分发挥玫瑰协会和玫瑰经纪人的作用，组建玫瑰产品营销公司，挖掘其美学价值和文化内涵，促使一、二、三产协调发展。并在2015年获得国家工商总局地理标志证明商标。