关山脚下“牛状元”

　　记者 惠程华 通讯员 张小兵

　　华亭县西华镇西塬村47岁的潘峰辉，14年来，一步一个脚印，从“小牛倌”变成了当地有名的“牛状元”。

　　潘峰辉说，“山里宽阔的草场和丰茂的水草为发展养牛业提供了得天独厚的自然条件。靠山吃山，我就想靠养牛发家致富。”

　　2001年，潘峰辉贷了3万元，拆掉土牛圈，盖起了保温牛棚，买来了3头黄牛。随后，他便一门心思扑到了养牛上。“养牛是个细心活，也是个技术活，一点一滴都马虎不得。”为了学习科学的养牛技术，他找来许多关于养牛方面的书籍，边学边干，慢慢摸索牛的生活习性、掌握牛的生长特点。通过一年的努力，获得了近万元利润，这更坚定了他靠养牛致富的信心。

　　“过去传统的养殖技术已经落伍，必须依靠新技术。”此后多年，潘峰辉自费到陕西陇县、崆峒区白庙乡等地拜师学艺，掌握了肉牛繁育、喂养、育肥、疾病防治等一整套技术，逐渐从一个“门外汉”成长为“牛专家”。同时，他逐年加大养牛投入，扩大养牛规模，改进养牛技术，牛棚从3间扩展到6间，牛存栏量从3头发展到20多头，效益连年提升。

　　2010年，西华镇在西华村建起了华源养殖小区，潘峰辉和他的20多头肉牛喜迁“新居”，这也使他走上了规模化养殖之路。到2012年，潘峰辉在华源养殖小区的牛存栏量达到67头，年纯收入达到了10多万元。

　　“这3年间，牛存栏量和出栏量比过去9年的总和都多，规模上去了，效益也比过去好多了。”潘峰辉喜滋滋地说。

　　2013年，为进一步提高养牛技术含量，扩大养殖规模，西华镇在西塬村修建了现代化、高档次的汭源养殖小区，潘峰辉和他的肉牛再度“迁居”。

　　走进新厂区，宽阔平坦的院落里，一幢幢宏伟气派的牛棚整齐排开，一个个饲料池里散发着浓浓的青草香，牛棚里一头头健硕肥大的肉牛正悠闲地吃着饲草。“2014年，我共养殖西门达尔、夏洛莱等肉牛140多头。目前，已经出栏66头，存栏70多头。同时配有畜牧兽医顾问1名，防治员1名，饲养员3名。”潘峰辉说。