正大蛋为兰州“牛大”提供安全保障 兰州“牛大”将走品牌升级路

    新华网甘肃频道8月22日专电（记者 范培珅、朱基钗）近日，兰州正大有限公司与兰州牛肉拉面开展战略合作。来自正大公司的鸡蛋有望进入兰州市区普通的牛肉面馆。

    21日，来自兰州市区的近百名牛肉拉面馆的店主，一起来到位于兰州新区的兰州正大有限公司现代化蛋鸡示范场，进行了实地参观。百名店主对正大公司标准化、现代化的生产流程，科学严密的管理模式，对鸡蛋品质的高度重视，表示了肯定。参观结束后，有32家店主现场签订了合作意向协定。

    “平时我们主要是零散进货，对买的鸡蛋是否安全并不清楚。参观完了正大公司专业化的工厂，感觉很安全，很放心。”兰州城关区一家牛肉面馆的马老板说。

    “牛肉面加鸡蛋是兰州人的饮食习惯。保守估计，兰州人每天光吃牛肉面就要消费掉30万个鸡蛋。”兰州市牛肉拉面行业协会会长张自强说，正大鸡蛋质量上更令人放心，虽然价格要略贵一些，但随着老百姓对食品安全的重视，相信正大鸡蛋在兰州牛肉面市场中会逐步占有一席之地。

    在甘肃省兰州拉面产业联合会会长王幸军看来，兰州牛肉面要走品牌化升级的道路。提高标准化、规范化，并探索走向国际市场。“与正大这样的大企业合作，可以提升兰州牛肉面的品牌，让更多人分享这碗面。”

    “兰州牛肉面是甘肃的一张名片，正大是一家高度重视食品安全的负责任的企业。在当前食品安全的严峻形势下，正大公司可以为兰州牛肉面提供安全保障，为广大消费者带来最放心的鸡蛋。”兰州正大有限公司食品销售负责人妙高宗说。