【小康路上看老乡】兰州榆中：青城水乡挖藕忙 鱼肥藕香赛江南
本网记者 宋芳科 通讯员 李飞扬 杨淑一
近日，记者来到榆中县青城镇东滩村，在青城五良养殖场，记者看到不远处的池塘里，村民们正在采收莲藕，鱼塘中的鲤鱼拍打着水花，成群结队抢食……一幅热闹丰收的图景跃然眼前。
李爱芝是青城镇东滩村村民，一大早她便和丈夫张兴成换好了装备，进入池塘里开始采摘莲藕。张兴成凭着手中高压水枪“探路”，一步步艰难挪动，在淤泥里手脚并用寻找肥壮的鲜藕，几乎整个身体都是趴在水面上，佝偻着腰，双手尽力伸入淤泥，张兴成的挖藕效率还算不错，伴随着一连串娴熟的动作，不一会儿，一根根粗大的莲藕漂浮在他身旁的水面上，李爱芝则将莲藕身上的淤泥清洗干净后装拉回岸边进行分装。
张兴成告诉记者，挖藕的方式一般分为两种：一种是原始的挖藕方式，就是在淤泥里用脚探寻鲜藕；一种是使用高压水枪，将管子对着池塘里有莲藕的地方一喷，莲藕就很容易从淤泥里出来。“挖藕是个技术活，挖不好的经常会挖断，挖破皮或者灌泥，一旦出现这种情况就很难卖出个好价钱。”
“我们就是东滩村人，在这个养殖场上班，离家近也方便，采藕一年下来能收入2万多，平时还种地和外出打工，收入挺好的。”李爱芝一边装着莲藕一边说。
除了莲藕外，池塘里面还有一“宝”，那就是草鱼，藕池养鱼，一方面可发挥水体的生产潜力，增加商品鱼品质，另一方面鱼可以吃杂草，鱼的活动和排泄物也有利于藕的生长，形成生态循环系统，既增加藕的产量和品质，又增加水产品的收益，节省成本的同时鱼藕双收。
据了解，青城五良养殖场的负责人张远斯大学毕业后，依托家乡地势平坦、土壤肥沃，水源充足，生态良好的优势，他决定回乡创业，因地制宜在东滩村建起了养殖场，同时还吸纳了当地村民在养殖场上班，增加了其收入。张远斯告诉记者：“养殖场占地150亩左右，其中100亩池塘用来养殖观赏鱼锦鲤，另外50亩用来种莲藕和养草鱼，莲藕亩产2000斤，每亩收入在2000元，鱼塘平均亩产3000斤，收入在3000元左右。”