兰州标准化菜市场门庭冷落

    走访

    标准化菜市场经营惨淡

    2月27日中午，记者在木塔巷标准化菜市场内看到，空旷的菜市场内菜商的人数远远多过顾客。时值中午，且恰逢周末，本应该出现热闹非凡的买卖场景转换成了门庭冷落的惨淡局面，菜商们有的玩手机，有的看杂志报纸……只有个别菜商见到顾客经过摊位时，会热情地询问需要买什么菜品。

    随后，记者来到同样位于西关十字附近的静安门菜市场，同样的场景，空荡荡的菜市场里顾客人数屈指可数，每逢走进一位顾客，经过菜商们的摊位前时都能听见菜商热情的招呼声，“看看买什么菜”、“都是最新鲜的菜”、“要什么？土豆、辣子、西红柿都有”。与菜商的热情相比较，顾客们似乎显得很“高冷”，简单询问过几种菜品的价格后，有人摇摇头离去，有人少量地购买。

    随后，记者走访鼓楼巷、贡元巷、焦家湾、大砂坪等标准化菜市场发现，像木塔巷菜市场一样冷清的标准化菜市场不只一家，这些菜市场农残检测、通风系统、闭路电视监控、广播、照明等设施都很齐备，且规划合理、卫生洁净，但许多自启动以来就一直门庭冷落。“限制多”、“费用高”、“顾客太少”，是记者采访中多家标准化菜市场负责人和菜商们说得最多的一句话。

    对比

    马路市场生意火爆

    每到节假日，风景区的游客之多可以用比肩接踵来形容。然而，每到早上8时到11时，兰州市各马路市场的顾客之多，也可以用这个词来形容。27日上午8时许，记者在七里河区任家庄早市就看到了这“人山人海”的场面，不到8米宽的马路上挤满了人，小商小贩忙得抬不起头来，市民一边左顾右盼，一边排着长龙缓步前行。紧接着记者又来到兰州市27中附近的早市上看到，前来买菜的市民也络绎不绝，买主以中老年人居多。这些马路市场的生意远远好过标准化菜市场，当问及为何不去标准化蔬菜市场买菜时，许多市民表示“菜价太高”。”

    政府花大气力主导建设标准化菜市场，主要目的是加强管理，促进蔬菜流通、交易规范、合法，同时方便市民生活、保障食品安全。那么，这项民生工程为何遭受冷遇呢？问题的症结究竟在哪里呢？“马路市场价格便宜、菜也新鲜。”家住仁恒美林郡的李大妈一语道出了很多人的想法。高菜价让许多市民舍弃了标准化菜市场，尽管小区附近就有一座标准化菜市场，但是李大妈更愿意每天早上来马路市场购买蔬菜，那里卖的蔬菜，几乎每一种都要比菜市场便宜5毛到一块钱。

    窘况

    10个标准化菜市场没了下文

    目前，兰州市已建成标准化菜市场58个，总营业面积14万平方米。从经营现状来看，已建成的标准化菜市场中正常运营的有48个，另有3个菜市场已关门歇业，还有7个被改变用途。“马路市场直接影响着标准化菜市场的存亡，10个菜市场就这样没了下文。”采访中，一位参与菜市场管理的工作人员告诉记者，按照有关规定，标准化菜市场方圆500米至800米之内，不允许存在同种类型的市场。但实际情况是，许多标准化菜市场附近都存在着马路菜市场。

    日前，兰州市商务局曾对经营户数、摊位出租、经营收入、费用水平等方面的调查情况分析，我市标准化菜市场经营发展不平衡，运营的48个标准化菜市场中，经营有盈余的只有6家，而且盈利水平很低，其余都不同程度出现亏损，部分市场经营每况愈下，甚至难以启动。

    “很多在市场里经营的菜商因为没生意，两口子分开来摆摊，一个在市场里摆，另一个就去附近的马路市场。有时在早市一上午的收入都要比在菜市场一天的收入高。”2月28日，在兰州市27中附近的早市，一位菜商说，早些年标准化菜市场刚建起来的时候，生意都很不错，可是慢慢的，顾客都被马路市场吸引，菜市场里的顾客越来越少。

    突破

    降价促销吸引顾客

    面对标准化菜市场经营惨淡的局面，市场的管理方和菜商多将责任推到马路市场的挤兑之上。那么，标准化菜市场该如何从被马路市场挤兑的局面中脱困呢？这个问题，恐怕最有发言权的就是消费者吧。采访中，很多消费者表示不去标准化菜市场购物就是因为其菜品价格高，且位置不及马路市场便捷。

    采访中，市民陈女士给出了她的建议，这也是很多市民的心声——“价格优势、地理优势是马路市场挤兑标准化菜市场的两大优势，只要标准化菜市场能够降低经营成本，降低菜价，并开展一些吸引消费者的促销模式，相信会吸引很多顾客的。”

    有市民提出，菜市场可以学习超市的运营模式，以搞促销、搞特价活动的形式来吸引客户。利用新媒体，发展各菜市场的微信公众平台，及时推送特价菜、优质菜。还可以组织市民参观蔬菜采购的渠道和流程，让消费者切实了解到，在菜市场购买蔬菜比在马路市场更加安全健康。

    此外，通过政府投资或政府补贴的方式，增加对市场的资金投入，全面提高服务质量，这样才能使标准化菜市场真正成为惠及百姓的民生工程。