中国·兰州大众美食文化展销会即将揭幕

　　由甘肃省商务厅、兰州市人民政府主办 ，兰州市商务局、各县区人民政府、兰州烹饪协会、兰州饭店与餐饮协会、兰州牛肉拉面行业协会承办，承办，市上相关部门、行业协会和新闻媒体协办的“中国·兰州大众美食文化展销会”，将于7月5日至7月11日在兰州陇尚文化名小吃城拉开帷幕。活动的开展将进一步加强全国大众餐饮业的交流与合作，弘扬大众美食文化，有效推动我市饮食服务业转型发展。 

　　本届展销会以“展示大众美味、倡导饮食新风、提振消费信心、促进消费增长”为主题，历时七天时间。重点开展四项主题活动。一是开幕式。7月5日上午在兰州陇尚文化名小吃城举行“中国·兰州大众美食文化展销会”开幕式，进行厨艺展示、兰州鼓子、兰州方言相声、美食之歌演唱等文化展示与表演。二是大众美食展示展销。组织70家各种类型、不同低档的大众美食及相关企业参加。设置各类展位70个，将各自具有浓郁特色餐饮、小吃及相关产品宣传、展示给兰州市民。三是旅游食品及文化旅游产品展示展销。组织30家国内各种类型、不同低档的旅游食品公司、文化旅游产品公司、旅行社及相关企业参加。设置展位30个，将甘肃特色旅游食品、文化旅游产品及相关产品宣传、展示给兰州市民。四是大众美食评选活动。设置企业展位20个，以餐饮实体店为单位，以展台形式展示本店大众美食创新菜、面点、风味小吃、食品雕刻、糖艺、冷荤冷拼等大众美食。设置个人展位10个，现场制作大众菜肴、面点、风味小吃、冷拼等，展示本人餐饮绝技绝。