赵元璋：忙了吃稠 闲了吃稀

　　作者：赵元璋

　　几年前，我和省农科院一名退休专家到陕西杨凌拉运苹果树苗，车经过定西地区通渭县某个村庄半山腰时，老专家心情异常激动，要求司机停车，他指着眼前的三个小村庄说：“这是我们当年开展路线教育时下乡的地方，变化真大啊！看看看！看那个大戏台！”他由衷地感叹。在车上，老专家给我们讲述了60年代开展群众路线教育的一些事情。哪是，省委派他们到通渭县开展路线教育，当时，这里的群众生活非常困难，工作组日常吃饭问题，由大队领导人派，自己掏粮票，村民很淳朴，也很尊重和理解工作组干部，平常都把好吃的留给工作组，所谓好吃的，就是一碗面条，而老百姓靠炒面糊糊过日子，早上起来后，用砂泥灌熬茶，一边往嘴里丢炒面，一边喝一口苦茶，就是在那样的环境里，群众和干部的热情都很高涨，充满着与天斗的勇气和干劲。事隔一年多，我回老家调理病情，到临庄串门聊天时，巧遇从通渭来做客的亲戚，我们在寒暄时，她说我们这里的人吃饭很浪费，忙和闲一个样，干活和不干活一个样，我说这很正常，没有什么大惊小怪地，她说这样吃饭很浪费，并诚恳表示，对此做法很不理解，然后聊到她们那儿忙了吃稠，闲了吃稀，干活了吃稠，不干活了吃稀的习惯，我终于理解了她吃稠吃稀的说法，这和我们去杨凌拉树苗时老专家开展路线教育时地通渭情况很吻合。

　　忙了吃稠，闲了吃稀，干活了吃稠，不干活了吃稀，虽然是在一定历史条件下采取的必要措施，但这种有效措施同样符合人体供应能量的需要，更重要的是，节约了资源，养成了良好地生活习惯，用现在的话说，是一种行之有效得低碳生活。

　　前日在网上拜读一篇关于我国记者到德国用餐遭罚款的文章，文章大意是说我国记者到德国一家餐厅用餐时，点了较多地菜，结果饭后买单时，遭到餐厅工作人员的罚款，原因很简单，是因为剩了菜，工作人员还郑重其事地说了，吃多少，点多少，钱是你们的，可资源是全社会的，没有理由浪费社会公共资源，理应承担相应地罚款。前段时间在网上拜读到，仅仅兰州市各餐厅每天浪费剩饭剩菜多达240吨，让人震撼啊！

　　爬格爬到这里，我感到非常气愤，再看我们舌尖上的浪费甚是严重，有些人为了一时的人面、情面和场面问题，不惜财物，炫耀一时，在桌上摆个七碟子八碗子地，用餐时蜻蜓点水，舌尖上品尝，甚至是不屑一顾，而所剩凉的、热的，天上飞的、水里游的，中的、西的统统丢掷垃圾箱，让人心疼啊！

　　从幼儿园开始，我们就诵读“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的古代诗人的诗句，而眼前的景象让人难以启口。节约是一种良好地生活习惯，是一种美德，让我们从今天做起，从眼前做起，从小事做起。

　　忙了吃稠，闲了吃稀；干活了吃稠，不干活了吃稀。