庆阳市食药监局开展2016年元旦春节期间食品安全集中整治活动

2015年年末，庆阳市食药监局制定印发了《关于开展元旦、春节期间食品安全集中整治活动的通知》，决定从2015年12月25日——2016年2月29日，利用两个月时间在全市范围内集中开展食品安全大整治活动，排查消除各类食品安全隐患，严防发生重大食品安全责任事故，确保在2016年元旦、春节期间广大人民群众饮食消费安全。

这次食品安全大整治活动检查的重点是,食品生产环节，主要检查证照、原料索证索票是否齐全；出厂是否打印电子一票通；电子追溯平台是否应用以及非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、产品标识标注、过期变质、以次充好等。食品流通环节，主要检查粮油、蔬菜、水产、酒类、肉类、乳制品、饮料、米面制品、汤圆、火锅食品、速冻食品、儿童食品、民俗特产等食品；督促食品经营者建立健全进货查验、索证、索票及“一票通”台账制度。餐饮服务食品环节，主要检查食品原料采购是否规范、索证索票是否齐全，是否落实进货查验制度；是否存在“两超一非”等高风险食品的加工制作；是否落实婚宴庆典、亲朋聚餐和午夜饭登记备案制度，督促餐饮服务单位强化过程控制，严防群体性食物中毒和食源性疾病发生。保健食品方面，主要检查保健食品（含网售）标签标注是否规范、产品说明书是否符合规定、广告宣传是否合法等。民族食品方面，与民族宗教部门配合，主要检查清真食品生产经营单位是否取得清真食品许可，清真畜禽类食品、火锅底料、配料、调味品、动物制品是否有生产地民族宗教部门审核批准的有效证明。是否存在伪造、转让、转借清真标牌进行清真食品生产经营及擅自在经营场所内张贴、悬挂象征清真含义图案标志以及在户外悬挂清真、回族、穆斯林、伊斯兰等字样招牌灯问题，维护少数民族群众合法权益。

《通知》要求,要按照《食品安全法》等法律法规的有关规定，对制售假劣食品，无证生产经营等违法行为依法从重处理。特别是涉及重点区域，重点对象和重点品种的要继续保持严惩重处的高压态势，做到守土有责。对检查整治中发现的严重违法案件要及时曝光，以案示警。要大力宣传重质量、守信誉的企业典型，提高经营者依法经营意识，努力营造人人关心食品安全，人人重视食品安全的良好氛围，为广大群众过一个喜庆祥和的节日保驾护航。（庆阳市食品药品监督管理局供稿）