今年元宵节怎么过? 传统节日被普通人过出新内涵

22.02.2016  12:11

  省级非遗项目赖汤圆传承人李明成在制作汤圆。 本报记者 郝飞 摄

  又是一年元宵节,又是一个喜庆的日子。闹元宵,贺佳节,每个人都用自己的方式将年味传播开去。今年的元宵怎么过?传统文化饱含了对美好的期盼、对幸福的祈愿,对未来的憧憬,内生了更多的情感,把过节变成一个宽泛的概念:或是传统的一家团聚,或是触摸内心的家乡情愫,抑或是一次特殊爱心历程……我们撷取了4个片段,用一个共同的“”来涵盖4位普通人的生活,看看他们在元宵节来临时的忙碌,分享他们闹元宵的欢乐,体味传统文化深深的感染力。

   元宵节前狂加班心愿包进汤圆里

  □本报记者 张良娟

   许愿人

   李明成

   62岁省级非遗项目赖汤圆传承人

   元宵心愿

   恢复更多传统汤圆,让赖汤圆名头更响亮

  2月21日,距离元宵节还有一天,而李明成的疯狂“加班模式”却早已开启。不到早上8点,李明成就赶到位于新都的赖汤圆食品厂。换上白色工作服,踩过消毒池,李明成进入温度比外面明显低几度的生产车间。一边是加汤圆粉、一边是加馅料,汤圆机“”出大小一致、模样浑圆的汤圆。成排的汤圆排着队,沿着生产线前进,在零下40摄氏度的速冻车厢里走一遍,被包装、装箱、运往各大超市和供应商。“一天生产30吨,还不够供货。”李明成是赖汤圆食品厂的生产经理,他告诉记者,从春节前一个星期,赖汤圆就出现了缺货的情况。汤圆机包汤圆,非遗传承人做什么?“能做的太多了,汤圆机解放了我。”李明成说,做了30多年汤圆,自己现在主要搞管理和研发,确保汤圆粉、馅料的制作和味道保持传统。“比如我们的芝麻馅就始终坚持现炒现制。

  李明成给记者算了一笔账,如果自己手工包汤圆,一分钟也就包十七八个,汤圆机包出来的汤圆,一分钟100多个,大小匀称、个头饱满。“省下来的时间,我就琢磨产品,宣传品牌,带徒弟。

  “以往的汤圆馅都是猪油做,去年我们研制了一款植物油、低糖的新产品,又对包装进行了创新设计,带动了整个产品线的销售。”李明成的搭档、成都饮食公司经理卢有才告诉记者,“除了位于总府路的餐饮门店,赖汤圆早已进入各大超市,90%的营业收入来自超市。

  赖汤圆食品厂已计划把分厂开设到全国。卢有才介绍道:“赖汤圆顶着中华老字号、中国驰名商标、四川省级非遗三顶头衔,这是其他汤圆没有的。但是受冷冻物流成本的影响,赖汤圆的市场,现在主要还在西南。如果能把厂子建在当地,会更有竞争力。

  听着卢有才的计划,站在一旁的李明成忍不住道出了自己今年的愿望:“翡翠汤圆,你听说过没?以前我们用菠菜、红苕汁给汤圆粉染色,做出来五颜六色的汤圆,好吃又好看。还有多种多样的汤圆馅,很多现在都不做了,我想把这些传统都恢复起来。

   小镇影院合家欢 陪着父母看大片

  □本报记者 常雄飞

   许愿人 胡炜轩20岁,西南科技大学大三学生,家住犍为县芭沟镇

   元宵心愿 长辈们也能走进影院,感受城里人的娱乐生活

  还有几天胡炜轩就要回绵阳上学了,2月21日这个周日是元宵节前一天,一家人商量怎么过这个元宵。父亲胡建章觉得可以在家里吃一顿好的,母亲叶晓君提议一起出门晒个太阳,胡炜轩却坚持要陪父母看场电影。“镇上开了电影院,你们却从来没去过。你们不是一直都想知道我们90后都怎么玩儿吗?那就当是陪我去看一场电影吧?

  犍为县芭沟镇的嘉阳电影院是一座单厅影院,虽然位置只有90多个,但银幕还是挺大的。影城经理赵伟告诉记者,春节期间周围村民来看电影的很多都是以家庭为单位,大家最爱看的就是《美人鱼》。

  胡炜轩的家离影院并不远,出门前更说服了爷爷奶奶一起看电影。“这些年,他们能看的电影就是坝坝电影,都不知道现在的电影院长啥样了。我希望今天他们看了电影,以后我不在家时,父母也能走进影院,放松放松。”说话间,胡炜轩一家已经来到了嘉阳电影院。“买5张《美人鱼》的票,要靠后的位置。”下午3点,走进影院,胡炜轩熟练地买票选坐,和他一起来的长辈则有点拘谨。“爷爷奶奶会不会说太吵,你爸会不会看睡着?”叶晓君感叹自己已经很久没有进影院了,有点手足无措。

  胡建章虽然听说过周星驰,但对于《美人鱼》这部片子一点都不了解,要求儿子一定要提前给他剧透点什么。“这是一部童话,就是我们都知道的美人鱼的故事,看完就知道了。”胡炜轩用最简单的介绍安慰了四位家长的情绪。大家检票进场,找好座位,灯关了,银幕亮了。

  90分钟的影片很快就结束了,叶晓君几乎从头笑到尾。胡建章则一直问儿子,怎么没有看到周星驰。至于爷爷奶奶,还真把这部电影当成了童话故事——一个讲述发生在中国的美人鱼故事。回到家,长辈们还在讨论《美人鱼》,胡炜轩好不容易插上话:“你们觉得怎么样?”之前还有些紧张的叶晓君连忙说:“好看,这次过年算是开了‘荤’,长了见识。”她希望儿子再教教她怎么选座位看起来更舒服。胡炜轩告诉记者,“现在电影那么火,连镇上都有电影院了,我觉得应该让长辈们也跟上流行的娱乐方式,看看和城里同步上映的新片。

  今年贺岁档电影票房爆发,主要的增量都出现在县、镇一级。赵伟告诉记者:“像胡炜轩这样的小镇青年,把看电影的习惯带回到老家,看电影成为家庭团圆的一种新形式。