兰州市城关区首批80余户早餐经营摊贩登记卡发放

    原标题：兰州城关区首批80余户早餐摊贩登记卡发放

    路边摊买早餐 先看有无登记卡

    昨日，记者从兰州市城关区食品药品监督管理局了解到，城关辖区早餐摊点经过为期60天的整治后，城关区食药局首批为80余户早餐经营户发放了食品摊贩登记卡，剩余早餐经营户的食品摊贩经营卡发放工作将陆续进行。

    首批80余户早餐经营户领到登记卡

    记者了解到，今年4月份，城关区食药局在对辖区的早餐摊点进行摸排检查时发现：大多数早餐摊点都是挂靠于早餐公司，经营户给所挂靠的早餐公司缴纳一定费用，但早餐公司没有统一监管，没有统一配送，导致购料无法溯源，加工环境恶劣。针对此状，为保证市民吃上放心早餐，同时也使辖区早餐经营户能规范经营，城关区食药局对辖区早餐摊点开展了为期60天的专项整治，整治行动中，食药部门严查早餐经营户非法加工，加强对6家早餐公司的管理，集中约谈、重新建立档案、规范早餐经营户守法经营。今后，早餐经营户必须在取得食品摊贩登记卡后方可经营。

    前日，早餐经营摊点规范化经营后，阳光早餐的经营户唐文兵领到了第一张食品摊贩登记卡。记者了解到，除唐文兵外，还有80余家早餐经营户也领到了食品摊贩登记卡。登记卡上经营品种、摊点位置、经营时间、日常监督管理机构和日常监督管理人员的信息一目了然，而且按照要求，早餐经营户必须持卡经营，且必须把食品摊贩登记卡悬挂在早餐车醒目位置，以便市民监督。

     食品统一配送 实行“五统一”管理

    城关区食品药品监督管理局餐饮科科长龚国祯说，规范后的早餐经营户，必须统一着装、统一餐车、统一持证上岗、统一采购米、面、油及包装材料、统一加工点，必须实行“五统一”管理，早餐公司在运输过程中，必须采用食品配送车统一配送，加工点必须进行功能区划分。对早餐经营户实行“五统一”管理，让市民吃上健康、放心的早餐。

    那么，市民如何对早餐经营户予以监督呢？就此，龚科长说，市民在购买早餐车上的早餐时，要查看早餐车是否全封闭，只有上方留有30公分取餐口；经营者的工作衣帽是否穿戴整洁；早餐车是否悬挂食品摊贩登记卡和健康证；车体上是否印有早餐协会监制和食药局监督热线。如果市民在消费过程中发现有不符合规定的早餐车销售早餐食品，要谨慎购买，如果发现持有食品摊贩登记卡的早餐车，有食品安全卫生问题，可随时拨打投诉举报电话，食药部门将及时查处，且经营户也将受到相应的处罚，凡一年内因食品安全、城市管理等违规、投诉、受到处罚现象较多的公司及经营户一律采取“末位淘汰制”，退出城关区早餐市场并记入不良信息库。  （记者 甘菊萍）