首家女性众筹咖啡馆遇模式困境 开业一年谋转型

　　在开业一年后，曾经被誉为“最性感咖啡馆”的Her Coffee意识到，她们碰到了众筹模式的天花板。北京商报记者独家了解到，目前Her Coffee正在寻求融资，正在商谈引入一至两位大股东，持股比例将高达40%-50%，并聘请专业团队执行管理。

　　坐落于建外SOHO东区的Her Coffee招牌并不惹眼，店名旁印着一只高跟鞋，相比对面的星巴克低调很多。工作日的下午4时许，写字楼中的白领们正忙，而Her Coffee则略显安静。咖啡馆内有着明显的“小情调”：一楼的墙上挂着众多股东的照片，对面的大书架摆满了书。二楼空间更大一些，据介绍，通常用来承接沙龙等活动，可容纳五六十人。

　　Her Coffee股东、负责人卫梦婷坦言，在过去的一年时间里，她们的确感受到了众筹模式带来的问题。“决策上没问题，缺少落地的人。”卫梦婷表示，由于股东普遍忙于自己日常工作，能够投入的时间、精力有限，对餐饮也不熟悉，Her Coffee缺乏精于此道的好管家。作为一种碎片化的股权投资，众筹所吸引的参与者更多是出于“感觉有趣”的消费心理，而非投资心理，心存股东情怀，却匮乏老板意识。

　　因此卫梦婷透露，目前Her Coffee正在洽谈融资，希望引入一至两位大股东，持股比例将高达40%-50%。同时，改变众筹咖啡馆中普遍的非付薪制度，聘请专业团队执行管理。这也意味着Her Coffee在开业一年后，正逐步淡化“众筹模式”。

　　出于经营理念的考虑，股东们更倾向在原股东中完成融资，由其中某位股东追加资金。同时未来的大资方需具备可与咖啡融合的资源来衍生其他相关业态，充实咖啡馆的营收并专注管理。这种一两名“大股东”+百名“小股东”的众筹模式也正在同行中盛行。北京商报记者了解到，正在进行众筹的WeMedia Pub就是由WeMedia集团占有75%股份，众筹的108名股东占25%股份。

　　除了股权的变动，Her Coffee在业态方面将有所拓展。餐食方面将通过与中央厨房的合作，提供商务套餐的堂食及外送服务，以弥补厨房的缺憾。同时加强现在的活动承接优势，在调动股东资源的基础上，更多建立与俱乐部、协会等的合作。手机链、环保杯、影视拍摄等周边女性产品也在逐渐上线。

　　 延伸阅读

　　 Her Coffee为什么受关注

　　尽管不是北京第一家“众筹咖啡馆”，但Her Coffee打造的“66个美女股东”的概念，让它未开业先红。去年8月，Her Coffee一夜成名：开业活动成为微博热门话题；李亚鹏、苏醒等艺人和冯鑫、廖斌等互联网大佬前来站台。与北京第一家众筹咖啡馆“很多人的咖啡馆”不同，Her Coffee的股东都是女性，更具话题性。与前者类似的是，Her Coffee也在“贩卖梦想”。不过在经营一段时间后，不少众筹咖啡馆都遇到类似的模式困境，东莞“很多人的咖啡馆”因此被转让。在Her Coffee背后，我们关注的是众筹商业模式的痛点和可持续性。