临洮：紫斑牡丹撬动“芳香产业”
“牡丹真富贵，狄道堪称雄。”五月临洮，被誉为“国色天香”的花王牡丹在这座古城尽情绽放。清风徐来，紫斑牡丹特有的清香沁人心脾，很多游客徜徉在花海中，如痴如醉。这是笔者洮阳镇王家嘴牡丹园看到的情景。
近年来，花卉产业成为临洮支柱产业，而西北地区独有的紫斑牡丹，在该县花卉产业中是最为光彩夺目的。
“真想不到这里有这么大一片牡丹园，太美了，就像世外桃源一样！”几位游客在花丛中一边拍照留念一边惊叹。很多游人都是一口普通话，显然不是本地人。牡丹园的负责人谭明和告诉笔者，近几年来看花的人越来越多，其中有“七八成”是外地人。
紫斑牡丹，作为临洮特产，已经成为临洮旅游业一个具有强大吸引力的项目。据该县旅游局不完全统计，每年牡丹花开时节，来临洮观赏牡丹的外地游客不下1万人（次）。
花开百日，终是一朝凋零。紫斑牡丹虽然美丽妖娆，但花期较短，赏花的时间毕竟有限。然而落红不是无情物，近两年来，紫斑牡丹不仅以国色天香之美为临洮百姓带来了丰厚的收入，而且正在撬动一种芬芳馥郁的“芳香”产业。“花儿开的时候让客人看，花儿要落的时候，我们就摘下来卖钱。”洮阳镇曹家坪一位村民高兴地说， “一公斤鲜花瓣10块钱，我们除了农家乐的收入，又增加了一笔钱呢！”
该园区负责人曹伯平还告诉笔者，临洮有一种酒叫做“紫斑牡丹”，就是用牡丹花瓣酿造的。于是，笔者循着花香很快来到了紧邻洮河而建的临洮县边城酒厂。
是花香？是酒香？还没有进入边城酒厂的大门，一股奇异的香味扑鼻而来。
一位满头白发、精神矍铄的老人接待了笔者，他是该酒厂已退休的总经理王天同。在这位与酒打了一辈子交道的77岁老人的解说下，这种融合花香和酒香的香味的来龙去脉渐渐清晰。
“要是将牡丹的香味融到食品中，我们的特产不是多了条出路吗？”2009年，王天同和几位文化学者赏花品酒时的即兴意见，促成了边城酒厂“紫斑牡丹酒”研制小组。身为高级勾调师的王天同和高级酿造师的妻子姚桂芳，带着全厂员工开始了忙活。三载春秋，上百次试验，终于在2011年，这种被省酒协专家评定为“口感不错，酒香花香很协调”的“紫斑牡丹酒”研制成功了。
“我们酿的酒的香味，没有采用浸泡工艺，而是同步蒸馏融进去的。所以没有怪味道。”该厂酿造车间主任魏生祥对此很有信心，硬是让笔者也品尝了两盅。淡雅绵爽，满口清香，这是笔者的感受。
“销量不太好！”当笔者问到销量时，该厂现任总经理王建新说，“因为酿酒是父母一辈子的事业，紫斑牡丹酒也是他们晚年的愿望，所以一直坚持真花、真粮、真酿，利润小，代理商也少。”但面对销售困境，王天同却很淡然，他说酿酒也是酿良心，他坚信自己酿造的酒的品质，“酒香不怕巷子深”。
“轰轰大道碑，湛湛边城酒。”自古就有盛誉的临洮酿酒业，如今借着牡丹再一次秉承传统、锐意创新，为该县酿酒业和紫斑牡丹产业开创了双赢局面。不仅如此，油用、药用、食用牡丹在该县也发展起来，前景一片光明。据统计，该县已发展牡丹规模种植户30多户，全县牡丹种植面积达5000多亩，牡丹的品种也达到了200多种……一个充满发展活力的“芳香”产业——紫斑牡丹产业，正在临洮蓬勃兴起！(作者:王亚海 穆军学)