临泽县寄宿制学校全面实施“明厨亮灶 阳光餐饮”工程

临泽县全面推行“明厨亮灶，阳光餐饮”工程。投资近60万元，在全县12所寄宿制学校食堂架设高清摄像头，摄像头覆盖食堂操作间、洗消间、配菜间、打饭窗口、储藏间等部位。在餐厅显著部位安装高清数字显示屏，将后厨操作让师生尽收眼底，使后厨成为可视、可感、可知的“透明厨房”，接受每一名师生的监督，提升了全县寄宿制学校餐饮服务和食品安全保障水平，确保了每一位师生吃得安全，吃得放心。

供稿：临泽县教科局 罗军