临夏州将于9月25日举办第二届清真食品与民族用品展销会暨全国清真名优风味小吃大奖赛

　　第二届中国•临夏—马来西亚•吉兰丹州—伊朗•库姆市清真食品与民族用品展销会暨“清河源”杯全国清真名优风味小吃大奖赛，将于2014年9月25日至9月29日在甘肃省临夏回族自治州临夏市举办。

　　据介绍，临夏古称袍罕、河州，是古丝绸之路的南道重镇和回藏旅游风情线上的重要节点，素有“茶马互市”、西部“旱码头”和“河湟雄镇”之称，享有“中国小麦加”、“花儿之乡”、“彩陶之乡”和“牡丹之乡”的美誉。举办展销会和大奖赛，是州委州政府为了扩大和宣传临夏“中国小麦加”形象，进一步对外宣传推介临夏清真食品与民族用品，加强与国内外知名企业的交流和合作，培育壮大临夏特色产业，全力打造面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地而做出的一项重要举措，旨在借助清真食品、民族用品这两个名片，利用节会的影响力和带动力，吸引更多人来临夏观光旅游，展现临夏独具魅力的民族民俗风情旅游资源，进一步扩大临夏的知名度和美誉度。

　　此次节会的主题是“开放、开发、合作、发展”，由临夏州人民政府、马来西亚吉兰丹州、伊朗库姆巿、甘肃省商务厅主办，由临夏市人民政府、临夏州商务局承办，中国少数民族用品协会、中国民族贸易促进会清真产业联盟、商务部国际商报社、世界中国烹饪联合会、赛兰信息平台、八坊清河源公司、临夏雪羚毛纺有限责任公司、燎原牧业、佳源牧业等单位协办，邀请国际清真食品认证机构负责人、马来西亚吉兰丹州和伊朗库姆巿国家政府官员及企业、西北五省及全国各民族自治州清真食品和民族用品企业参加。

　　本次节会为期5天，将于9月26日上午11时在河州商务会展中心举行开幕式并开展临夏清真名宴展示活动，9月25日至29日期间开展清真食品与民族用品展示展销、全国清真名优风味小吃展销、清真食品现场烹饪品尝、全国清真食品、民族用品、清真小吃和名宴评奖、国际清真烹饪大师技艺表演等活动。

　　开放包容的临夏欢迎您！热情好客的临夏人民欢迎您！  我们热忱期待各界朋友的到来，品尝清真美食，领略民俗风情，感受民族文化。

　　临夏州清真食品产业情况简介

　　临夏古称袍罕、河州，在历史上是古丝绸之路的南道重镇，素有“茶马互市”、西部“旱码头”和“河湟雄镇”之称，享有“花儿之乡”、“彩陶之乡”和“牡丹之乡”的美誉。全州辖7县1市，总面积8169平方公里，总人口200万人，  全州有回、东乡、保安、撒拉等31个民族成分，少数民族人口占总人口的59.2%。

　　临夏文化底蕴深厚，旅游资源富集，以中国“小麦加”  伊斯兰经典为代表的宗教历史文化，以世界非物质文化遗产“花儿”和国家级非物质遗产砖雕为主的民族民俗文化，以黄河明珠刘家峡、松鸣岩、太子山为主的绿色生态文化，以马家窑彩陶为主的史前文化，以和政古生物化石、恐龙足印为代表的物种演进文化，是临夏的五张文化名片。

　　临夏民族风情浓郁，是信仰伊斯兰教的回族、东乡族、保安族、撒拉族等少数民族的聚居区，全州伊斯兰教信教群众多达114万人。中国伊斯兰教的四大教派、四大门宦及其22个分支大部分源自临夏，宗教影响遍及甘肃、新疆、青海、宁夏、陕西、四川、河南等地，被誉为中国的“小麦加”。临夏穆斯林群众宗教信仰虔诚，衣食住行，生活方式都严格体现伊斯兰教文化所认同的规范特点，特别是形成了独特的饮食习惯和风味食品，具有绿色、清洁、环保、健康的特点，  深受各族群众的喜爱，已成为越来越多的人健康饮食的首选。全球有16亿穆斯林，2013年全球的清真食品产值达到2万亿美元，清真食品产业已成为一个新型的朝阳产业，具有十分广阔的发展前景。

　　2013年9月习近平总书记提出了共建“丝绸之路经济带”的构想，甘肃省委、省政府及时提出了“丝绸之路经济带黄金段”的设想，临夏作为丝绸之路经济带的一个黄金节点，  州委、州政府抢抓机遇、乘势而为，举全州之力，大力发展绿色清真食品产业，提出要把临夏建成中国乃至世界的清真食品和穆斯林用品生产、加工基地，编制了《临夏州丝绸之路经济带黄金段盛世伊园发展规划》和《临夏州清真产业发展规划》，以临夏经济开发区为平台，全力打造国内唯一的国家级清真食品工业园，并积极争取马来西亚在临夏设立清真食品（哈俩里）认证机构，努力建设全国清真食品研发基地，清真食品已成为助推临夏州经济发展的一个新型特色产业，2013年全州共有加工、生产清真食品用品的企业2400  多家，产品种类达300多种，从业人数达12.6万人，实现产值13亿元，年出口创汇1260万美元。