专家客商聚焦中国葡萄酒城 推"有机牌"个性发展

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　　中新网甘肃武威9月7日电 (记者 刘玉桃 魏建军)中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长刘树琪在甘肃武威表示，甘肃河西走廊发展葡萄酒产业得天独厚，其区位优势、风土条件、土地、劳动力等具备了产区竞争优势，为个性化产区的打造提供了前提，为此，打“有机牌”，突出“有机”特色，促进葡萄酒产业绿色可持续发展。

　　9月5日至7日，甘肃武威举行中国·河西走廊第六届有机葡萄美酒节系列活动，来自葡萄酒、电子商务、品牌建设等相关领域专家，为甘肃葡萄酒产业发展“把脉”，共同探讨新形势下葡萄酒产区发展面临的机遇和挑战，以及葡萄酒创新运营机制的新思路、新模式、新策略。

　　刘树琪表示，随着有机农业的兴起，发展有机葡萄与葡萄酒已成为当今国际新潮流。河西走廊光照充足，昼夜温差大，气候冷凉干燥，相对湿度低，不易发生病虫害，是发展有机葡萄与葡萄酒的最佳产区。这是产区的特色，也是产区的优势，必须扬长避短，在基地建设上以适宜冷凉地区种植的黑比诺品种为重点，大力发展无公害、绿色有机葡萄，通过“有机”生产，酿出天然纯净的有机葡萄酒。

　　武威位于甘肃中部、河西走廊的东端，葡萄种植、葡萄酒酿造历史悠久，是中国葡萄酒的发祥地。上世纪80年代，武威开始大面积种植葡萄、酿造葡萄酒。经过30多年的发展，武威产区酿酒葡萄种植面积已达到26万亩，占全国13%，主要品种为黑比诺、梅鹿辄、品丽珠等。建成了莫高、威龙、皇台等一批规模大、品牌好的优质酿酒葡萄基地和葡萄酒生产企业，被称为“中国葡萄酒城”。

　　甘肃莫高实业发展股份有限公司董事长赵国柱称，武威产区葡萄来自有机葡萄园，采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药，采用有机农家肥羊粪。除了在种植上采用有机种植法外，酿造环节也不使用化学添加剂，有机的种植酿造方式下出产的葡萄酒，避免了对葡萄酒的人工修饰和添加，能够更原始地表现产区的气候、土壤赋予葡萄的风貌，保留葡萄果粒蕴含的风土个性，酸甜平衡自然，果香优美和谐。

　　甘肃夏博岚葡萄种植有限公司总经理助理陈晓刚表示，由于武威产区优势明显，气候、雨水、土壤适合生产有机葡萄，2013年，该企业在武威民勤建设葡萄种植基地，从法国、意大利引进苗木，降低成本。“此次活动，不仅推销自己的品牌，也规划在武威建设生产线，让国内喝到便宜品质又好的葡萄酒。”

　　刘树琪还表示，河西地区葡萄酒产业不能局限于栽培、酿造、营销这些传统领域，也要积极寻求产业链条的延展，既要做好葡萄酒产业与旅游、文化等关联产业的融合，还要创新思路、模式和业态，以葡萄酒产业为底色基础，整合各类要素，通过产城一体化，打造特色城市功能群。

　　对于葡萄酒产业中存在的技术问题，甘肃省葡萄酒产业协会葡萄种植和酿酒技术委员会主任韩舜愈表示，北方产区面临最大的问题是葡萄树冬季“埋土”，劳动成本高，生产效率低，对产业影响很大，行业正在研究解决方法，目前莫高的种植基地，开始采用机械化种植模式，施肥、除草、埋土等全都机械化，降低生产成本，提高葡萄酒企业的效益。(完)