平凉市区两级联动随机督查平凉城区食品安全

5月27日，平凉市食品药品监督管理局邀请市委督查室负责人参加，市、区两级食品药品监督管理局共同行动，针对近期网民反映强烈的“硫磺姜”等热点问题、广大市民关注的校园周边食品小摊点、学校食堂以及大中型超市的食品质量安全问题，对平凉城区食品经营单位开展了随机抽查。

检查组一行20余人，从早晨6点出发，先后深入东郊蔬菜批发市场、学校门前食品小摊点、平凉二中学生食堂、新湖蔬菜市场、新湖超市和荣盛超市进行了随机检查。 

检查中发现平凉二中学生食堂后厨卫生差、食品原料储存不规范、硬件建设不符合规范要求、食品操作人员未按规定程序操作等问题。平凉二中门口摆放有数十个流动食品小摊点，形同一个食品小市场，没有一个监管执法人员，检查人员依法对其进行了取缔。

检查组立即召开了现场座谈会，指出了学生食堂在日常监督管理中存在的问题，提出整改意见，对学校门前食品小摊点的如何监管提出了意见和建议，明确了各自的职责，并责令平凉市食品药品监督管理局食品稽查局和崆峒区食品药品监督管理局监督整改落实，对整改落实情况组织验收。崆峒区食品药品监管局主要负责人、平凉二中主要负责人做了表态发言，对日常监管中存在的问题进行了深刻反思，表示在今后的食品质量安全监管中一定严格落实相关的规范化建设制度，加强监督管理和从业人员教育培训，将工作做实、做细、做到位。

在东郊蔬菜批发市场和新湖蔬菜市场，检查组对批发或销售生姜的经营户，逐个检查，认真查看生姜颜色，详细询问当事人生姜的进货来源，嘱咐今后一定要诚信经营，做到不进、不存、不售“硫磺姜”，确保人民吃的放心。

在新湖和荣盛超市，检查组查看了超市食品安全质量负责人执法公示牌、食品安全消费提示牌和各种管理制度牌的公示情况，转基因食品、临期食品、清真食品专柜销售情况，散装食品标识签是否规范，是否销售过期食品等情况。对检查出的问题，当场监督超市管理人员整改。并对两个超市的电子监管平台的应用进行了查看，对两个超市在全市流通领域率先落实食品安全电子追溯平台给予了鼓励和支持，要求大中型超市要把食品安全电子追溯平台建设作为今后食品质量安全监管的重要手段进行推广应用，达到食品追根溯源的目的，确保人民群众舌尖上的安全。（平凉市食安办供稿）