陇南文县：一个村妇和她高楼山上“陇山猪”
通讯员 董超
12月1日，也许是文县妇女张桂娥最高兴的一天，她在县城菜市场开始售卖她的产品——“陇山猪”肉，看着两百多斤肉被一抢而空，她的脸上露出了久违的笑容。张桂娥家在文县县城社区江南街，有一栋三层楼房，家庭条件一直很不错，可以算得上“富人”。但是，张桂娥以极大的勇气，放弃原本优越的生活，在海拔2000多米的高楼山上，在冬季漫天的风雪中，忍受劳动的折磨，甘守寂寞的时光，搞起了“陇山猪”特种养殖。午后的阳光中，她慢慢讲述了她的创业经历。
“一人上山、一人下河”，面对反对，她毅然上山开始自己的事业
在别人眼里，张桂娥是一个“女强人”，早年和丈夫做药材生意，有了不少积蓄，后来以为经济大环境的影响，药材生意逐渐没落，她想着要“转行”了。一次，偶然在电视上看到有人饲养“山猪”成功，受到了市场的追捧。从小就很喜欢喂猪喂鸡的她动心了。但是和丈夫一说即遭到反对。其时，她丈夫正在河里做产业，生意也刚起步。
她觉得，山猪经过杂交养殖后，口感好，脂肪低，至少符合当今健康饮食的潮流和趋势。生性倔强，作风泼辣的她认准了事情，就要干。“人到四十不学艺，做个熟悉的行业挣钱也快。”朋友劝她。“不干那个事，安安逸逸的生活还不好。”亲戚们劝她。……面对大家的好心的劝阻和家里人的反对，她在理解的同时，迈出了第一步。那一年，是2009年。她在山上养山猪，丈夫在河里做生意，孩子在外面上学，家里常常大门紧锁。用她的话形容说是“一人上山、一人下河”。
她把养殖的地方选在海拔2000多米的高楼山上，这个地方草多，地方大，适合散养山猪的条件。他投资近40万元，和有关单位签下租赁合同，办好证照，修建圈舍，围起栅栏，从外地引进种猪，购买玉米、麦麸……有个顺利的开头，让她觉得信心百倍，山上的阳光、积雪也是那么的美好。
突降暴风雪，山猪大量死亡，她擦干眼泪，坚持下来
回想起以前在山里苦干那些个日日夜夜，张桂娥的眼眶不禁湿润了。
“一个人在老山里，晚上听着山里的各种声响，有时吓的睡不着觉，可是硬撑着支下来了。”不管山路崎岖湿滑泥泞，不管刮风下雨积雪覆盖，上山割几百斤猪草并且一趟趟背回来、又将近百斤粮食倒进圈舍是她每天必须要做的事情。时间一长，她从以一个洋气的“城里人”，变成一个地地地道道“山里人”。
到了第二年，她的养殖场内有了130多头大小山猪，可出栏的达到70多头，仅此一项，就可回收多半的成本。勤劳肯干的她，又养起了几百只土乌鸡。但是，2010年初冬，一场突然来到的暴风雪覆盖了高楼山，气温骤降。散养在近百亩范围内的的山猪一时赶不回圈，等到第三天，山猪全赶回来时，张桂娥很快发现近百头山猪不吃东西了，随后几天，陆陆续续有山猪开始死亡，虽然请了兽医大夫，但是最终没能阻止猪群大规模的死亡。看着自己辛辛苦苦的心血毁于一旦，在没人的时候，她痛哭不止。有人给她出主意，赶快将山猪屠宰上市出售，她摇摇头，有人劝她就此罢手，她摇摇头。“我怎么能在自己的品牌没有打出去的时候，卖死山猪肉呢，对不起自己的良心。”“一定要干下去，事情才有起色，不能因为一点挫折就放弃。”面对巨大的打击，她擦干眼泪，振作起来，继续干下去。
对于在这场灾难中剩下的十几头山猪，张桂娥付出了极大的努力。
“就像照顾小娃娃一样的精心。”张桂娥清楚，要靠这些“种子”，才能翻身。面对这些困难，她的丈夫逐渐理解她支持她了。风风雨雨中又经过两年，她通过学习养殖知识和摸索，掌握了高海拔养殖山猪技术，同时，辛勤劳作让她的养殖场里“山猪”的规模逐渐达到180头左右。2012年冬天“陇山猪”肉正式上市销售，当年就获得良好的口碑和50000多元的收入，2013年收入成几倍增长。
从数量到质量，她更加注重追求过硬的品质到今年，张桂娥投入的资金累计已超过百万元，但养殖园有了固定员工。虽然收入与投资差距很大，但她感觉到事业渐渐上了正常的轨道。“真的很不容易。有时候周转资金上出现问题，想着一百多头山猪要吃，心里着急的不行。有人对我说，张桂娥，你看你穿的像个啥，去买几件像样的衣服。我哪有心思买衣服，有那点钱，我就去给山猪买些玉米、麦麸了。”面对困难，有人建议她批发养猪用的饲料，她拒绝了。
“一定要用粮食来喂，加上高楼山里的草——里面许多的药草，还要通过放养散养的方式，才能保持肉的品质。出栏时间要到20个月左右，口感才好。不能贪多只求数量，一定要重视山猪肉的品质。”张桂娥对“陇山猪”肉品质有着严苛的要求，并且6年来她一直是这样做的。
张桂娥拿出了2013年由甘肃省分析检测中心出具的质检报告，上面列出人体必需的氨基酸、维生素和微量元素达几十种。“目前，养殖园内养的还有良种羊和散养土鸡，已经建成了酿酒作坊，准备搞个生态循环养殖的模式。”张桂娥对今后的发展有着清晰的思路，“下一步，通过营销手段，逐渐打开更大的市场。”
“一定要做好这件事，把它当做自己一辈子的事业来干。”张桂娥对于自己的“陇山猪”事业，说的很坚定。正是这种坚定，这种百折不挠的创业精神，让人对眼前的这位黑瘦且饱经风雨的妇女产生了由衷的敬佩。