餐饮业迎来新机遇
兰州晚报讯(记者王星明)10月8日开始,兰州市机关、事业单位实施朝九晚五上下班新制度。朝九晚五的作息时间表推行之后,带来的不仅仅是众多上班族生活习惯的改变,其中还蕴藏了大量的商机,快餐业、外卖业、茶楼、酒吧都将成为其中的获利者。连日来,在记者的采访中,不少经营者表示,尽管目前变化不是很明显,但长期来看,“朝九晚五来了,兰州餐饮业的机会也来了!”
小餐馆翻台率明显提高
10月22日中午,小韩和同事们一起在餐馆吃午饭,“单位没食堂,有些女同事带饭,但大多数都像我一样在外面吃。”随后,记者在张掖路附近的几家小餐馆内看到,顾客确实很多。服务员告诉记者,国庆节后,中午12时到下午1时,吃饭的人明显多了,“以前中午很多人吃饭不着急,现在速度明显快了,都赶下午上班时间,所以翻台率明显高了。”
在记者走访中,多数有特色、店面干净的小餐馆均表示,朝九晚五制度实行以来,生意涨幅在20%左右,一些餐馆还在考虑增加外卖服务。
外卖业将迎来春天
朝九晚五的实行,不仅让快餐业生意火了起来,也使外卖业看到了春天。记者通过58同城网了解到,国庆节之后,在网站上登记的外卖店增加了两成多。“朝九晚五后,生意肯定会更好些。”西关美食坊专业快餐外卖的邢经理告诉记者。像磁铁快餐、吉客快餐等经营者都表示,“朝九晚五实行之后,外卖的生意肯定会慢慢火起来,但关键是质量。”磁铁快餐的王经理说,东方红广场、盘旋路一带不少事业单位,都在他们这里订餐。
中午休息时间缩短了,相应的上班族晚上的活动时间长了,“夜间经济”必然会被拉动,一些中高档餐厅、酒店以及酒吧等都将因此受益。在采访中,不少酒店均表示,“朝九晚五之前,晚餐高峰集中在18时30分至19时,现在有些人17时30分左右就来了,翻台时间就显得比较充足了。”