甘肃省卫生计生系统第四期公共营养师培训在省二院开班
5月7日, 由甘肃省健康促进与教育协会和省健康教育所主办的全省卫生计生系统第四期公共营养师培训班在甘肃省第二人民医院开班。甘肃省健康促进与教育协会副会长兼秘书长、省健康教育所所长鲁培俊，省二院院长米登海、党委书记夏彦广，兰州大学营养与健康研究中心主任、公共卫生学院营养与食品卫生研究所所长王玉教授出席了培训班开班仪式。来自全省卫生计生系统的160名学员参加了培训班。省健康教育所副所长钱国宏主持开班仪式。
鲁培俊就办好第四期培训班做了安排和要求。他指出，随着社会的发展和人们对健康的重视，对科学合理的膳食结构的要求也越来越高，营养师的工作显得越来越重要。《中国居民营养改善条例》（草案）规定，所有的幼儿园、学校、社区、医院、酒店、100人以上的餐饮单位都将强制配备营养师。按照国家对营养师人才的需求规划，我国需要大量的营养师，我省对营养师的需要更是明显。卫生计生系统健康教育从业人员作为社会公众健康工作的排头兵，率先掌握营养和食品安全知识和技能，对推动健康教育工作深入开展，提高公众健康素养具有重大意义。
米登海介绍了省二院的发展情况及省二院率先推行的“333”诊疗模式，强调了营养师的对人类健康水平的重要影响。他表示，健康长寿是人类永恒的梦想，营养师的使命正是帮助各个年龄层次的人群合理搭配膳食、远离疾病、延缓衰老。通过研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，科学指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。营养师对于帮助人们形成科学的膳食搭配方式、保持机体健康具有重要意义。
据悉，本期培训班为期10天，特邀请兰州大学公共卫生学院和西北民族大学医学院资深公共营养师授课。课程内容围绕营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等内容进行讲解，旨在让学员重点掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。为我省培养公共营养专业人才。（甘肃省第二人民医院）