白银反对食品浪费实施方案:全市性重要会议一律吃自助餐

　　 中国甘肃网9月12日讯  白银新闻网报道 近日，白银市委办公室、市政府办公室印发了《关于厉行节约反对食品浪费的实施方案》，从加强用餐管理、推行科学文明餐饮消费模式、推进食品废弃物资源化利用、加大宣传教育力度和加强监督检查等七个方面提出了反对食品浪费的具体举措，努力使厉行节约反对浪费在全市蔚然成风。

　　《方案》指出，要切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领社会消费文明。全市性重要会议一律吃自助餐，其他公务活动用餐按照节俭、节约的要求积极推行自助餐和分餐，菜品以本地菜、家常菜为主，不上高档菜肴和烟酒。《方案》还提出了三个严禁：严禁向企事业单位转嫁公务活动用餐费用；严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝；严禁设立“小金库”，杜绝借公务餐费名义列支其他支出或用虚假票据报销等问题。

　　《方案》指出，党政机关、国有企事业单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。鼓励实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取，具备条件的单位应实行自助餐。单位食堂要安排人员进行巡视检查，及时发现和纠正浪费行为。积极发展大众餐饮，推行标准餐、小份餐等。餐饮企业应建立节俭消费提醒提示制度，在明显位置张贴醒目的宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐，落实光盘行动。

　　在推进食品废弃物资源化利用方面，《方案》指出，餐饮企业和各机关企事业单位食堂不得随意处置餐厨废弃物，要按规定分类后交由具备资质条件的餐厨废弃物资源化利用企业处置或进行就地资源化处理。要尽快研究出台《白银市餐厨废弃物管理办法》，尽快建成规范的餐厨废弃物处理厂，逐步构建餐厨废弃物产生登记、定点回收、集中处理等回收储运体系和监督管理体系。严厉打击违法收集、运输、加工餐厨废弃物及经营使用“地沟油”和通过非法渠道购进食用油等行为，对餐厨废弃物进行源头控制，促进餐厨废弃物处理产业化，确保人民群众饮食安全。

　　《方案》还就减少各环节粮食损耗浪费、加大宣传教育力度、加强监督检查方面的工作提出了要求。