甘肃省拉起假冒伪劣食品 “过滤网”

　　 ——省食品安全追溯管理现场推进会侧记

　　 中国甘肃网10月23日讯  据甘肃法制报报道10月17日，甘肃省食品安全追溯管理现场推进会如期举行，作为“食品安全追溯管理”试点地区的兰州市，集中展示了自“食品安全追溯管理”工作开展以来所取得的成效。同日，国家食品药品监督管理总局食品安全监管二司司长张靖一行在兰州调研食品安全电子追溯体系的建设情况。

　　当日上午，调研组先后现场观摩了九州“主食厨房”食品工业园区、兰州安旗食品有限公司、兰州民百集团亚欧超市、甘肃银馨春天餐饮服务有限责任公司等单位，就食品安全电子追溯体系建设情况进行了实地走访。随后，调研组在兰州三维数字社会服务中心观看了兰州市食品安全追溯管理操作演示。

　　调研中，兰州市食品药品监督管理局相关负责人介绍称，截至10月13日，兰州市已有8700户食品生产企业、食品批发、商场超市、中型以上餐馆、学校单位食堂、食品安全示范店、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台，纳入电子追溯系统的经营单位所生产经营的食品都已建立“电子身份证”，实现了电子化信息查询。

　　按照国家和省上的相关要求，省食品药品监督管理局在全国率先研发并应用了食品安全追溯信息平台。该平台覆盖食品生产、流通、餐饮服务三个环节，涵盖预包装食品、散装食品和食用农产品等所有品种，并自动建立食品生产经营者电子档案，形成“电子一票通”台账，实现从生产厂家到批发环节直至零售终端的完整链条。监管部门依托追溯管理平台，可实时对食品经营主体进行动态管理，精确掌握每一批次食品的流向，瞬间查清问题食品在市场上的分布情况，并快速锁定、精准打击。对企业而言，应用该平台实现了索证无纸化和台账自动化，大大降低了经营户的成本，提高了效率。同时，消费者也可以通过追溯管理系统搭建的食品安全信息“查询台”，随时查询所购的食品信息，拉起了一张假冒伪劣食品的“过滤网”，为保护消费者合法权益提供了有力支撑。

　　今年6月，省政府确定在兰州市试点食品安全追溯管理工作以来，兰州市积极采取有力措施，在食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节全力推进“食品安全追溯管理”体系建设，在全市开展为期三年的食品药品安全攻坚战，确保“从农田到餐桌”零污染。

　　与此同时，兰州市食品药品监督管理局将试点工作列为“一把手”工程，从市里到下属区县均成立领导小组，层层制定实施方案，层层进行动员部署，建立了市、县区联动，重点突破，一对一培训，点对点服务，以点带面的推进工作机制。截至目前，兰州市8700户规模较大的食品生产经营企业已全部加入省食品安全追溯信息平台。此外，三成以上小作坊、小商店等食品经营主体也加入了该平台。

　　通过实地走访和听取汇报，调研组对兰州市在食品安全追溯管理工作中取得的成绩表示可喜可贺，对兰州市食品安全电子追溯体系建设给予了充分肯定。

　　张靖说：“甘肃省食品安全追溯管理建设理念先进，措施得力，工作扎实，搞出了自身特色，走到了全系统前列。”他还表示，省食品药品监督管理局食品安全追溯管理建设的思路和做法，为全国食品药品监管系统食品安全追溯管理信息化建设提供了有益的经验，值得学习和借鉴，值得总结和推广。