【短视频】甘肃省全面开展食品安全大检查工作

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原标题：我省全面开展食品安全大检查工作

甘肃省市场监管局6月14日下发《关于开展食品安全大检查的通知》，决定在全省范围内开展食品安全大排查工作。

《通知》要求，各地市场监管部门要加强食品集中交易市场监督检查，加强对冷鲜及海鲜产品等进口、外来水产品的检验检测等监管工作，对从高、中风险地区进入的食品进行严格监管，进口肉及肉制品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，分国别、分类做好关联性排查；加强食品安全源头管控，以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房等为重点场所，全面排查食品安全风险隐患。

检查监督以各类经营场所为重点，加大对经营者的监督检查力度；对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，对学校（含托幼机构）食堂和养老机构食堂开展全覆盖检查；全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等；重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。

《通知》指出，各地市场监管部门要结合辖区实际，提升食品安全监管效能，对重点业态、高风险食品有针对性地组织抽检、监督检查和执法行动。全面推进文明餐桌行动，广泛使用“公筷公勺公夹”，积极推行大型聚餐及农村红白宴席以自助分餐用餐。持续加大价格监管执法力度，从重从快从严查处曝光哄抬物价等扰乱社会秩序的违法行为。

甘肃台报道

甘肃广电总台全媒体记者：张丁月  赵宏杰

编辑：杨    丹

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主编：李亚军

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