烧鸡店加工间好脏卤肉加工点藏起来

    兰州晚报讯（记者杜志超）6月17日，城关区食品药品监督管理局依法查处了一家卤肉加工窝点和一家烧鸡店。

    甘肃名小吃、中华老字号等招牌虽然挂了一墙，但地上随处可见老鼠屎和随意放置的鞋帽，狭小的加工间脏乱不堪，外面紧邻废品收购站。在闽家桥一家现场制售静宁烧鸡店检查时，执法人员发现，该店除了卫生条件、硬件设施难以达到要求外，店内使用猪肉粉、鸡骨髓浸膏等多种食品添加剂，其中一罐无标识的红色食品添加剂和老卤香膏已经过期。“该店涉嫌乱用食品添加剂且属无证经营。”现场执法人员说。针对该店存在问题，执法人员依法进行查处的同时对店内的冰柜、成品和原料进行了查扣。

    “高滩有一家加工卤肉的黑窝点，藏匿在彩钢厂内。”根据市民的举报，执法人员迅速前往该加工点进行查处。由于加工点周边环境复杂，执法人员颇费了一番周折，才将藏在彩钢厂内的加工点找到。长时间的冷冻使得冰柜内的肉品已失去原有的颜色，还散发着异味。土建的炉子搭在下水井和垃圾堆旁边，火烧得正旺，锅里煮着猪尾巴、耳朵和肘子等肉品，揭开锅盖，一股刺鼻的味道熏得人难受。由于该卤肉加工点无任何资质，且加工环境恶劣，根本达不到食品加工条件，根据《食品安全法》中有关规定，执法人员依法将该非法加工点查处，并将冰柜、原料以及成品依法查扣。