跟法国国王学习 如何把玩葡萄酒生活

葡萄酒是一种生活方式。每个人心中都有一个自由的梦，一个对追求心灵返璞归真的梦。人们内心都渴望那种田园式的安逸，在燃火的壁炉门旁静静看看书，品着一杯红酒，体验着惬意的生活。

这种惬意的贵族生活方式兴起于欧洲，在葡萄酒之国——法国尤为浓厚。法国国王们也是如此，他们喜欢在结束了繁忙政务后，选择一家酒庄，看看葡萄园风景，喝喝葡萄酒以寻求片刻的放松与怡然，比如路易十三、路易十四国王……

1、路易十三国王与嘉乐酒庄

路 易十三，法国波旁王朝国王（1610年—1643年在位），他唯一的爱好是外出打猎，然后喝酒。1622年7月14日，年轻的路易十三国王外出打猎，下榻 嘉乐酒庄（Bastion de Garille），并在酒庄品酒休闲度假。为了感谢酒庄的接待，路易十三国王把他的旅行家具送给酒庄，至今旅行家具还陈列在路易十三曾住过的房间中。

嘉乐酒庄坐落在朗格多克产区，朗格多克靠近地中海，被誉为“充满历史的土地”。嘉乐酒庄葡萄酒借鉴了波尔多葡萄酒的细腻、活力和清新感，同时又夹带地中海葡萄酒的辛辣与果香风格，和谐得宛如一场完美的联姻。

现 今，嘉乐酒庄的酿酒由Patrick Leon把控，Patrick是菲利普罗斯柴尔德男爵集团总监，管理着世界知名酒庄，如法国一级庄木桐酒庄（Ch. Mouton Rothschild）、美国名庄作品一号（Opus One）和智利酒王活灵魂（Almaviva）的酿酒工作。

推荐酒款： 嘉乐酒庄露歌高级红葡萄酒（Le Causse Faugères Grand Vin）

这是嘉乐酒庄的顶级家族代表，由歌海娜和西拉混酿而成，地中海气息又不失波尔多的传统风格，带有深色水果香气，并伴有松露、丁香与白胡椒气息，酒体饱满，单宁结构精致，优雅，窖藏法国橡木桶的香气十分浓郁。

2、路易十四国王与碧尚酒庄

路 易十四是路易十三的长子，是法国波旁王朝著名的国王，自号太阳王。他的执政期是欧洲君主专制的典型和榜样。路易十四因使法国强大而受到尊敬。这位“太阳 王”也喜爱葡萄酒庄的生活，经常会去酒庄品酒娱乐，他曾两次下榻碧尚酒庄（Chateau Clement-Pichon），到访狩猎，品尝美酒。

碧 尚酒庄位于波尔多左岸著名的上梅多克法定产区，酒庄城堡和园田坐落在波尔多市北面的门户之地。该酒庄源于14世纪，起初作为波尔多城池的瞭望塔之用，远近 闻名。1881年酒庄曾因火灾被毁，后重建。这座新生的建筑从内到外，处处闪耀着艺术的灵感和创造。这座800平方米的酒庄，堪称为法国梅多克产区最宏伟 的酒庄建筑，美轮美奂，占据波尔多重要的一席之地。这座历史悠久的酒庄在那年被评定为优秀中级庄。2014年，碧尚酒庄葡萄酒再次获得中级酒庄（Cru Bourgeois）称号。

推荐酒款： 碧尚庄园干红葡萄酒（Chateau Clement-Pichon）

这是典型的波尔多中级酒庄葡萄酒，红宝石般的色泽，浓郁的酒香中散发出成熟的黑色水果香，黑加仑与酸甜李子干的味道。入口能感觉到酒体的饱满、圆润与丰富，单宁匀称细腻，整体口感非常平衡，余味绵长。