李仁年副校长检查两校区食品卫生安全工作
检查饮食公司相关记录及规章制度
查看西校区餐厅
检查教工餐厅消毒柜
检查成品
与就餐学生亲切交谈
检查员工个人卫生情况
检查员工健康证
为进一步加强我校食品卫生安全工作,保障校园安全饮食环境以及广大师生身体健康。6月25日,李仁年副校长,后勤管理处、国资处、学生处、保卫处、校团委、宣传部、校医院等学校卫生安全工作领导小组成员单位领导,被检部门后勤集团、附属中学负责人组成食品卫生安全专项检查组,对学校幼儿园食堂、两校区所有食堂、西校区饮食风味一条街进行食品卫生安全专项检查。
检查范围包括幼儿园、校内所有食品供应点、场所的环境卫生情况;从业人员的健康证以及个人卫生情况;各种原材料采购、进货渠道、索证、记录、存贮情况;食品保质期、食品留样、生熟食品保存、餐具消毒情况等。从专项检查情况看,我校食品卫生安全整体状况良好,环境卫生整体较干净整洁,出售的食品符合国家相关规定,各类食品及原材料进货渠道安全可靠,食品加工各环节卫生安全规范执行较好。
检查结束后,李仁年副校长现场召集会议,对整个检查过程中发现存在的一些隐患和具体问题现场进行梳理,提出整改意见和要求,并针对学校食品卫生安全工作提出了具体明确要求。他强调,学校食品卫生安全事关全校师生健康和安全,关系到校园和谐与稳定,做好学校食品卫生安全工作意义重大、责任重大,各相关部门必须予以高度重视。后勤集团、附属中学等涉及到饮食、食品方面工作的要时刻绷紧卫生安全弦,加强对所经营和管理的食堂、餐厅、个体经营户的管理、监督、督促和检查。后勤集团饮食中心切实严把食品安全方面正规采购关、制作质量关、出售卫生关,保证师生用餐的食品卫生安全,要经常性开展有关食品安全法律法规、规章和具体操作规范的培训教育等工作,不断提升学校食品从业人员和管理人员基本素质。各相关部门要不断加强宣传教育工作,提高师生食品安全意识。