拓宽市场稳扎稳打走出去

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    "酒好也怕巷子深"

    作为兰州最为知名的地产品牌，兰州百合从上世纪八十年代后期就处于产业发展和市场拓展的瓶颈期。一方面，随着市场需求的水涨船高，无序种植和混乱销售一度成为制约兰州百合产业发展的硬伤；另一方面，由于产品单一、成品深加工能力不足，种植户和百合企业的利益都无法保障，曾经一度使得兰州的百合产业陷入低谷。进入新世纪后，随着“无硫百合干”等一系列高端产品的出现，以生态、绿色、营养、健康为主的高科技百合加工产品的陆续推出，涌现出了以甜甜百合为代表的一批新型百合企业，兰州百合终于在摆脱了单纯依靠市场手段的困境后，迎来了发展的春天。

    “酒好也怕巷子深。兰州百合已经进入产业发展的黄金期，在解决了产品种植和加工的基础上，还要充分发挥行业领军者的作用，通过科学的手段培育市场、拓宽市场、完善市场。以高品质取胜，让兰州百合稳打稳扎的走出去。”兰州百合协会会长高作旺说。

    兰州甜甜百合公司总经理张海龙告诉记者，近年来他们立足兰州百合食品加工行业，将已有的科研成果进一步开发完善，迅速实现产业化；积极邀请、组织资深专家充分利用现有的生产设备与经营状况进行新产品开发。目前已经研发出百合人参功能营养粉系列产品（该产品主要针对肿瘤、癌症等疾病起到有效预防的作用，增强肺部功能，对肺炎、肺心病有很好的疗效，针对胃、肠炎等疾病有一定的抗炎抑菌作用，有增强老年、儿童的消化功能。该系列产品是针对不同疾病研制的功能型食品，若长期食用能有效增强人体免疫功能，老少皆宜。）眼下已申报国家专利（200610041787.1），并经甘肃省质量监督局检验，各项指标均达到国家功能性食品的标准要求，市场前景极为广阔。

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    "抓好百合市场的培育和开拓"

    2013年11月，七里河区获得“中国百合之都”荣誉称号。2014年1月兰州百合通过国家工商总局商标局认定，喜获“中国驰名商标”。高作旺会长告诉记者，兰州百合销售多年来一直处于粗放式销售阶段，广大百合经销商还是以农贸交易为主，农户与消费市场脱节。营销组织主要以收购商、经销商及中间贸易商为主体，各自为政，相互排斥，甚至恶性竞争。产供销一体的较大规模营销组织发展较快，但比重小，对整体经济贡献度低。

    “作为兰州百合产业先行一步的探索者，我们目前要做的是抓好百合市场的培育和开拓，确保百合产品拥有长期、稳定、通畅、广阔的销售渠道，不断提高兰州百合的市场占有率。”高作旺告诉记者，首先要积极宣传兰州百合独特的生长特点和药食功效，营造美誉度，强化品牌的优良品质和市场效应，构架立体的营销网络；通过价格机制带动广大百合种植户按无公害、绿色、有机食品标准生产，统一品牌、质量、包装、价格和监管，切实提高经济效益和市场竞争力；其次要开拓销售市场，使兰州百合能够在更加广泛的市场顺利实现优质、优价及规模效益，把兰州的资源优势真正转变为巨大的区域经济优势，使兰州的农业经济实现跨越式发展。加大互联网网络平台，提供百合产销、市场供求信息，发展网上销售，使兰州成为百合产品集散中心、信息中心和服务中心。“同时也要发展和规范各种媒介组织，引导组织农民与企业联合，促进百合生产与百合市场的对接，降低农户百合生产经营的市场风险。最后还要加大在大城市百合销售终端市场的建设，建立兰州百合的直销网点。”高作旺说。

    据张海龙介绍，目前兰州甜甜百合利用“无硫百合干”成功的销售网络，生产、销售真空包装鲜百合、百合人参功能营养粉，并与甘肃农业大学食品科学院联合开发百合系列产品。“百合营养麦片就是兰州甜甜百合公司立足资源优势，进一步提高兰州百合的附加值，进行产品深加工，发挥现有的设备和技术优势，于近年研制开发出的高级营养保健食品。兰州晚报记者瞿学忠