天水市副市长张建杰督查五一节前食品药品安全工作

4月29日，天水市政府副市长张建杰带领市食品药品监管局、市农业局、市畜牧局等食安委成员单位负责人，对秦州、麦积两区部分超市、餐饮服务单位、药品经营企业和定点屠宰厂进行了督导检查。

检查组一行先后深入麦积区贾河村农家乐、麦积区康晟食品有限公司、秦州区兰天综合超市等7家食品药品生产经营单位，从食品生产经营单位的经营场所卫生、食品原料的进购查验、索证索票、台账记录、加工工艺和流程、关键环节控制、食品用器具的洗消和保洁、食品安全管理制度的落实，畜禽屠宰企业的主体资格、“两章两证”落实情况、屠宰环境卫生、生畜进厂验收、宰前静养、屠宰加工、肉品品质检验、无害化处理、台帐管理和畜禽产品质量追溯，药品经营企业的药品购进、贮存、销售等方面的质量管理工作进行了全面检查。对检查中发现的问题要求经营户立即整改。

张建杰副市长要求，食品药品生产经营者作为食品药品安全第一责任人，要认真执行食品药品采购索证索票和进货查验制度，严格生产工艺管理、储存运输管理和加工操作管理，确保生产经营的源头可追、过程可查、质量可控；相关职能部门要切实增强工作责任感，认真履行食品药品安全监管职责，加大节日期间的日常巡查力度，督促企业落实主体责任，规范企业行为，及时消除安全隐患；对违法违规行为，各监管部门要加大打击力度，严惩重处，确保节假日期间广大游客和人民群众的饮食用药安全。（天水市食品药品监督管理局供稿）