庆阳苹果受青睐 果农理性忙销售
14.12.2015 16:43
本文来源: 林业厅
起步晚，消费者接纳需时间
孙体辉是来自四川的客商。今年，是孙体辉来庆阳考察苹果的第15年。从8月20日开始，他就来到了庆阳，分别在合水县何家畔乡、庆城县高楼乡等地考察苹果质量。与孙体辉同行的还有六七个工人，自己租房子住，随时准备拉运苹果。今年他在庆阳收了200多万斤苹果，直径80毫米以上的苹果收购价格为3.2元，直径80毫米以下的价格为2.4元，庆阳苹果在外地市场上的价格是2.7元左右。在市场购买力方面，已经优于陕西苹果。
孙体辉说，从2013年开始，庆阳苹果的变化就越来越明显，在贵阳、南陵、广东、四川等地的市场上，庆阳苹果很受欢迎。自从有了庆阳苹果的纸箱之后，现在市场上庆阳苹果的纸箱占三分之一，剩余的三分之二为静宁及其他地方的纸箱。从消费者的心理出发，依然有数量不少的人认可静宁苹果，这是因为静宁苹果起步早，政府支持力度大，很早就占领了市场。而庆阳苹果的发展势头强劲、潜力大，消费者接纳仍需要一段时间。
周立群是浙江人，中秋节没过，她就来到庆阳收苹果了，今年是她在庆阳收购苹果的第十年。说起庆阳种植苹果，周立群如数家珍，哪个县的苹果有什么特点，她都说得出来，在周立群眼里，合水、庆城、环县等地的苹果口感更好，今年，她已经收购了200多万斤的苹果，并且还在继续收购。在周立群眼中，如果庆阳苹果在质量和产量上再加一把劲，终有一天会超过静宁苹果。
果农商品意识增强，庆阳苹果果质逐年提升
今年55岁的陈永明是庆城县赤城乡人，他从事苹果买卖的行当已经有30多年了。陈永明做的，主要是在果农和客商之间当中间人，自己从中赚取中转费。在陈永明看来，庆阳果农的商品意识在逐年提升：“五六年前，没有果农在地里铺反光膜，现在90%的果农都铺上了反光膜，这对苹果的着色、质量的提升帮助非常大。我们这里老果园比较多，随着果树渐渐长大，苹果产量高了，但商品率低了，刚开始果农都不愿意对老果园进行间伐改造，觉得太可惜。现在，在果业局和专家、技术员的引导下，果农都在对老果园进行间伐，很快就有了成效。”在陈永明看来，果农在苹果入库时分级装箱、舍得用肥、开始注重绿色无农药残留等，都是近五六年间发生的变化。
今年春季，张智荣在果园中疏花疏果时，采用了一种全新的人工授粉方法，也就是每一束苹果花上，只给最中间的苹果花授粉，张智荣说：“每四五个苹果，我们只保证一个苹果的质量，虽然看起来很可惜，但提高了苹果的总体质量。”
现在，许多果农都加入了合作社，将自己的苹果统一交给合作社，由合作社和客商对接，这对于果农来说，避免了和客商打交道时，对市场行情不了解、吃亏的风险，对合作社和客商来说，苹果有了一定规模，有利于形成交易。
多元化的市场选择，对庆阳苹果提出了更高的要求
10月30日，面对庆阳苹果今年市场不景气的状况，市果业局联合各县(区)果品企业、合作社代表召开了庆阳苹果产销形势分析会，会议分析了当前庆阳苹果面临的形势，共商庆阳苹果产销出路。会议结束到现在，不到一个月的时间，庆阳苹果收购进展加速，已经缓解了市场形势。
究其原因，庆城县金华果品运销有限公司理事长张庆安分析，今年苹果刚开始收购时，价格较高，为3.4元，后来价格每况愈下，价格每降低一次，就说明市场已经卖出去了一部分苹果，苹果是从最好的开始卖的，随着苹果一等、二等、三等苹果的不断出售，价格也就下降了。现在，庆阳的苹果有三分之一的高质量苹果已经被外地客商收走了。外地客商走后，信用社、瑞信村镇银行、邮政储蓄银行等金融机构刚好可以向本地客商贷款，于是本地客商再收购了三分之一的苹果，现在，果农手里的苹果不到三分之一，整体形势向好。
随着今年全国整体经济走势的发展，苹果市场也受到影响。山东、陕西、烟台等几个苹果大省的收购价最低为1.8元左右，这对庆阳苹果的收购价也产生了不小的影响，正在观望的客商一时定不了价，虽然庆阳苹果质量较好，但面对全国的苹果收购价，也不得不调低自己的价格。
张庆安告诉记者，现在的水果市场和十五年前相比，已经发生了较大变化，各种应季水果及南方的富产水果在市面上琳琅满目，质量高、价格低，消费者的选择也越来越多元化。这对传统的苹果市场提出了更高的要求，对庆阳苹果来说，同样面临着更大的挑战。
另据中国苹果年会的资料显示，今年1至5月，我国苹果进口同比增长366%，且浓缩果汁行业效益不佳，加工量逐年减少，大量的加工苹果都进入鲜食国内市场，市场销量压力大。就需求来看，苹果出口下降，今年1至5月，全国苹果同比下降31%，另一方面，受全国整体经济转型影响，市民对苹果的替代消费使苹果购买力不足。
张庆安说：“庆阳苹果只要能变压力为动力，在经过较为艰难的市场竞争之后，一定能够脱颖而出，庆阳苹果作为农民增收致的支柱产业依然不会变。”（庆阳市林业局供稿）
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14.12.2015 16:43