城关开展食品安全百日大整治

    【兰州日报讯】民以食为天，食以安为先。为严惩重处食品生产经营违法违规行为，有力保障辖区内居民群众舌尖上的安全，5月20日，城关区食药局在拱星墩副食品批发市场举行大会，拉开了全区范围食品安全百日大整治活动的序幕。此次整治活动通过日常督查、专项检查和随机抽查等形式，对食品种养殖环节、食品生产加工环节、流通环节、餐饮服务环节存在的六类问题、隐患等进行拉网式检查和整治。

    当天上午10时30分，在拱星墩副食品批发市场办公楼会议里，坐满了前来参加动员会的两百余经营户。该局首先对经营户们开展有关肉类经销、清真食品和食用农产品方面的专项讲座，让经营者高度重视食品安全的各个方面。拱星墩副食品批发市场食药所所长王小龙说，拱星墩冷库是西北地区最大的冷冻制品的集散地，这些冷冻制品几乎都发往青海和西宁等外地省市，所以食药局选择在拱星墩市场开展食品安全讲座，既拉开了全区食品安全百日整治序幕，也是将该市场作为此次整治的排头兵。

    据介绍，此次百日整治活动以食品安全法为根据，严惩重处食品生产经营的违法违规行为，旨在强化食品生产经营者的主体责任，着力解决辖区食品经营中出现的问题。此次检查重点和内容主要包括六个方面，开展食用农产品销售市场大整治；开展进货查验大整治；开展重点食品大整治；开展“四小”加工经营行为大整治（小作坊、小餐饮、小食品店、小摊贩）；开展学校食品安全大整治；开展食品安全经营卫生状况大整治。此次整治活动将集中人力，对食品种养殖环节、食品生产加工环节、流通环节、餐饮服务环节进行拉网式检查和整治，彻底解决食品安全中存在的问题和隐患。

    此次，整治将以日常监督检查、专项检查和随机抽查等形式，督促企业履行食品安全法，严格落实企业主体责任。在整治中对及时整改的企业从轻处罚，对应当纠正而未纠正问题的从严处罚。通过整治，坚决关停一批失信违法企业，禁止严重违法企业的负责人再从事食品行业，同时监督单位对市场销售蔬菜，水果农药残留，畜禽肉，水产品兽药残留等进行抽检，杜绝不合格食品流通销售，重拳出击严打食品安全违法犯罪行为。据悉，下月将迎来中高考、马拉松等赛事活动，因此对食品安全问题不能懈怠，开展整治，既是为了处理食品安全方面的问题，也是为了保障市民群众的身体健康。