在希望的田野上体味乡韵

    随着休闲文化逐渐形成，农家乐以投入少、产出快，依托地利、风土优势，甚或借力桃花会、梨花节等有组织、有系统的喷薄发展起来。既是城市旅游空间组成，为市民带来落脚驻足、回味乡愁的机会；也是乡镇休闲产业主体，为村民带来产业扩张、经济繁荣的机遇。但对于它服务水平不上档次，饭菜不卫生，停车场、卫生设施不健全的抱怨，一直不绝于耳。总结一些成功的倾向性规律，可以看到，凡是有规模、有组织的农家乐其共同点是：地域特色鲜明、环境整洁、服务规范。现时，不断挖掘其文化品位和地域特点，建设具有兰州乡音、乡风、乡味和乡情的农家乐就是对休闲经济的积极贡献。

    构建富有乡音情节的农家乐。中国人从未断过乡土情怀，像“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟”，“萧鼓追随春社近，衣冠简朴古风存”，“采菊东篱下，悠然见南山”，就见境见性见情白描着满目风骨自然情怀。今天人们回归田园情绪尤甚。当前有乡村向城市风格建设倾向，它违背了物质基础，必然是消灭农家乐物质存在。乡村建设自有其风格特点，那就是人造之景融合自然风光，按此标准，仁寿山、青城镇景区符合这个特点。

    挖掘具有乡风流韵的农家乐。以戏剧、太平鼓、砖雕、音乐体现兰州乡村文化、故事、风俗。山西运城的万荣县结合本地民风达观、幽默，好讲故事、讲笑话的特性，整理抢救了大量沉淀在民间的笑话故事，充分体现了万荣人的性格特点。以喜闻乐见的文化基础建设了一座笑话城，成为文化旅游推动经济发展的典范。兰州同样有浓郁文化传承的乡镇——有的书法氛围浓厚，有的舞蹈戏剧是强项，可以文化传承人的形式，予以扶持，形成地域文化环境，让农家乐成为兰州民间艺术的保护地、展示地。

    涵养拥有乡味厨艺的农家乐。兰州饮食从食材到做工都是特色鲜明。抓住游客的心，先抓住游客的舌尖。那些能给人留下印记，来了还想来的休闲场所，就是展示了自己的“这一个”特例和与众不同。要有拿出一盘山珍，胜似满桌海味的智慧和自信，农家乐正是具备了如此的天然优势。

    恒久保有乡情感人的农家乐。兰州人的淳朴体现在真诚。农家乐运行中，既要有商业运作的手段，更多地还是要保持、保护好自己特有的农家情怀，以赤子之心培育人类纯真无邪，实践社会主义核心价值观。当地政府、工商部门应指导参与商业活动的乡镇，直至农家比较相同的气质，相同的经营理念和外在形象；市县区旅游部门要分类指导，投入资金，规划建设。以充满绿色希望的田野为广阔舞台，开拓出兰州休闲游的新天地、新特色、新品牌。