加工肉制品被列为致癌物

    10月26日，世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构，在发布的最新报告中，将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物，因有“充分证据”表明其可能导致肠癌。报告称，每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。此外，牛肉、羊肉、猪肉等红肉，也有致癌可能。不过，大家也不要太紧张，相关报告负责人接受采访时表示，加工肉虽有致癌性，但并不代表吃了就会得癌症。（《现代快报》10月27日）

    @堂吉伟德：虽然我们不必“谈癌色变”并因此拒绝一切加工肉制品，然而控制自己的偏好，在饮食上有所调整，却是我们预防癌症的现实选择。身体是一个人最大的资本，然而随着饮食的不科学、作息的不规律，再加上环境污染等各种因素，很多人已然失去了最大的资本。一些人正要触摸到成功的钥匙之时，却因为患癌而抱恨终身。基于此，虽然不必因为害怕患癌而拒绝一切美食，不过也不能不以为然而无所收敛，懂得节制、控制与调整，做到收放有度和适可而止，才能让自己免受伤害。