兰州市召开入驻九州主食厨房食品加工园区工作现场会

为进一步加强全市食品生产源头管理，推进食品加工企业现代化、规模化发展，解决全市城区食品加工企业“小、散、乱”问题，11月11日，兰州市食品生产加工小企业、小作坊搬迁入驻九州主食厨房食品加工园区工作现场会在城关区九州主食厨房工业园区召开。兰州市食品药品监管局负责人、近郊四区政府、区食药局相关领导及部分企业代表参加会议。兰州市委常委、市政府常务副市长俞敬东出席会议。

现场会上，园区负责人介绍了园区目前建设情况、政府扶持政策以及对入驻企业提供的各项保障；各区政府负责人代表政府做了表态发言；市食品药品监管局和园区有关负责人分别就企业代表提出的问题进行了现场解答。

俞敬东副市长强调，要把基础设施建设好。在生产方面，城关区政府要组织力量，对各项基础建设准备情况进行再检查，特别是对企业入驻生产所必须的水、电、气、暖等基础配套要保证全部到位、一应俱全，使企业搬进来后能立即生产。特别是要进一步完善运输、储存体系，综合考虑各个环节，确保入厂原材料和出厂成品食物的快速运输、安全存放，做到生产、加工、运输无缝对接。在生活方面，要充分考虑入驻园区企业员工的生活需求，根据需要，逐步完善通勤车辆、超市、食堂等各类生活服务设施，为职工生活提供便利。在内部设施方面，要进一步完善园区内部基础设施，做好道路、绿化、亮化等工作，加快建设配套公寓，提升园区形象品质，为企业生产营造良好的外部环境。同时，还要按照项目规划，加快建设后续工程，不断扩大园区规模。

俞敬东副市长要求，要把入驻搬迁开展好。要深入调查，近郊四区政府要充分利用这次机会，对辖区内的食品加工企业、小作坊生产环境、生产方式等进行全面摸底调查，建立台账、建档造册。要强化扶持，城关区政府要认真执行各类优惠扶持政策，从房租、利息、费用等方面进行补贴优惠，为入园企业证照办理开辟“绿色通道”，进一步简化手续审批，并提供一站式审批、一条龙服务。要广泛宣传，市商务局、近郊四区政府要加大宣传力度，深入宣传园区的优惠政策、基础条件，一方面，鼓励大型食品加工企业向园区搬迁，并按照企业的要求“量身打造”所需的条件；另一方面，向小作坊、小企业讲清政府的要求，动员这些企业主动向园区集中搬迁，对不符合生产要求、不积极配合搬迁的，要采取有效措施，强制性搬迁到园区。对拒不搬迁、闹事上访的，要坚决关闭店面，按照维稳预案和相关规定进行处理。同时，还要向市民和社会广泛宣传园区在保障食品安全方面采取的各种措施，不断扩大园区的影响力。

俞敬东副市长指出，要把食品安全把控好。市食品药品监管局要细致准备、全面检查，确保检测设备、工作人员、制度规范全部到位，实现统一生产标准、统一操作规程、统一产品质量、统一监督管理，从一开始就严格确保食品质量安全。首先，要把好入口关，就是对各企业的生产原料、调料等进行检测，把好食品安全“第一道关口”，保证原料安全可靠；其次，要把好加工关，对各类食品的加工过程进行严格监控、严格管理，确保加工出的食品干净卫生；再次，要把好出口关，加强产品检测，对通过安全检测的放心食品统一贴上园区“安全食品”绿色防伪标识，便于消费者辨别辨认。要把各类食品全部纳入食品安全追溯体系平台之中，实现百分之百可追溯，一旦出现问题及时倒追倒查。要采取有效防护保鲜措施，防止食品在运输过程中造成污染，真正实现从“源头到餐桌”的全过程监管。要严格落实企业主体责任，加强诚信体系建设，建立企业“红黑榜”，对检查发现的不法生产经营者，要从重从严查处，公开违法信息，情节严重的实行清退和行业禁入，构成犯罪的移交司法机关处理，不断强化违法处罚、提高失信成本，让违法者不敢触碰法律高压线，树立法治公信力。通过这些措施，切实把园区打造成市民可以信赖的主食厨房。

俞敬东副市长强调，要把企业品牌打造好。在企业培育上，市商务局、市食药局要尽快调研，出台支持食品生产企业做大做强的政策措施，并通过“扶持壮大一批、招商引资一批，借助挂靠一批”等多种形式，使大型企业整合各类小型加工企业，在各方面都培育一至两个实力强、辐射面广、技术含量高的龙头食品企业，形成以大带小、以强带弱的发展局面。在品牌建立上，以龙头企业为重点，着力打造一批叫得响的食品品牌，做大食品加工产业，不断提高对外知名度。同时，要进一步延伸产业链，在人才培训、食品检验等方面都要形成优势、形成品牌、形成产业。力争通过几年的努力，把九州“主食厨房”建成全省乃至全国规模最大、功能最齐全、管理最完善的现代化大型绿色食品工业园。（兰州市食品药品监督管理局供稿）