承传统易风俗 倡导新风尚不忘初衷

    史载，清明节始于周代，最开始是一个重要的节气。清明一到，气温升高，是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚，古代劳动人民用它安排农事活动。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了。

    风景篇

    莫负春光好

    今年的兰州，春天来得格外早，三月份的平均气温就已经到了十几度。阳光明媚、春意盎然的好天气，也使得许多市民走出家门到公园和景区踏青游玩，感受春天的气息。

    3月22日上午11时许，记者先后来到白塔山公园、中山桥、滨河路近水广场、五泉山公园、兰山山顶，这几个景区内已经迎来了许多游人。特别是五泉山公园，游客们排着队进入公园内，队伍已经绵延数十米到台阶下。在五泉山公园内，到处都是春天的气息，公园内的大树已经返青，路边、山坡的一些野草已经郁郁葱葱地长成了一丛，市民踏步其间，寻趣悠然。

    如果觉得市区的风景稍显腻歪，记者向您推荐什川梨园，这也是清明赏景的绝佳去处。与榆中青城一河之隔的皋兰什川镇，以百年梨园而闻名。近年来，什川的“旅游兴镇”紧紧围绕“大绿色”和“大水面”做文章，初步形成了以“黄河少年快乐农庄”、万亩梨园、黄河大水面为载体的“农家乐”、梨园美景观赏、库区风光游览、民族特色餐饮等特色旅游项目。如今的什川，有汉代峰燧，明代古堡，吊桥飞架，鱼池河滩，一万亩梨园，五百年古槐，鲁班崖，骆驼石，人面狮身，十里卧佛，龟探头，虎啸天，大小照壁，攀石望月，石林天桥应有尽有，可谓自然景观巧夺天工，人文景观星罗棋布。景点以古、奇、雄、险、幽、秀、美见长，集观光旅游、休闲度假，回归自然的生态游、绿色游、田园游、水上娱乐于一体，成为人们休闲度假，踏青赏花，垂钓游玩的理想之地。

    饮食篇

    蒸花馍

    从传统上讲，清明节是要寒食禁火，而为了防止寒食冷餐伤身，有些类似于干粮的食物会提前准备。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

    在兰州，许多老兰州还保持着清明节前蒸花馍的饮食习惯。花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。做面花是古时西北女人的拿手好戏。她们凭自己灵巧的双手，用最平常不过的梳子、剪刀、锥子、镊子等，就能将发了酵的白面捏成各种形状的面花，与红豆、黑豆、花椒籽和食用色素等配合出各种栩栩如生、犹如艺术品般的“大馍”，令人爱不释手。而花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，它是百姓寄托心愿的一种方式。蒸出的花馍除了自己吃，主要还是上坟用，放在祖先的墓碑前，表达后代的哀思之情。

    民俗篇

    祭祀亲人加上植树造林

    兰州清明时节，气候渐渐温和，草儿开始发芽。这个时间，正是人们开始准备上坟扫墓。据《清明墓祭》中这样描述：“清明扫墓节，遗俗在阿乡。宿草晨添土，野餐风送乡。纸焚追远意，蔬荐及时芳。嘉木当春桓，还宜近垄旁。”史载，清明前后，兰州当地居民“通行拜墓礼，为春祭。舁城隍神于厉坛，郡县官设馔致祭，士民共礼”，“异乡士女以楮帛盛于封内，赴坛焚之，谓之‘带包’”（《皋兰县续志》）。实质上，兰州人“崇墓祭，至今然也”。这些记载除了清明祭扫祖先的风俗外，还有祭城隍的风俗，外地人在祭城隍时之所以“带包”，是想早日融入社会，财运亨通外，还想通过城隍，给远方的祖先带去“零花钱”，故称之为“带包”，有“遥祭”家乡祖先的内涵。清明前后，处于东郊的各地义园，都要进行各种不同祭奠仪式的祭祖活动。

    无论是何种祭奠方式，祭祖的活动有三项，一是为祖先上香，摆放供品和烧纸，如果是火葬的，还要请出骨灰盒，选一块地方，再进行上述活动；二是添土压钱，如果是土葬，清明上坟时在进行第一项议程后就要为墓堆添土，然后在墓堆和坟场的四角压上纸钱，有坟场树的，也要在树上挂上纸钱；第三项活动就是野餐、踏青。城中大街小巷的会馆，还要唱社戏，以品味乡音的风韵和文化内涵，借以释放对故乡和先人的思念。居住在城中的外乡人，无论是来兰州经商的，还是从事其他工作的，都将形形色色的清明节俗带进兰州。来自山西的，特重寒食，禁火以祭奠介子推；来自江南水乡的，要在五泉、莲花池禊饮、踏青，无子女的还要拜神求子。有的还要在莲花池或在黄河边放河灯，也许是“曲水流觞”的另一种形式吧。来自陕西的经营者，在清明节除了禁火外，还要在这一天停业，相传清明日作业，会使作业者目盲。

    在兰州，特别是解放后，人民政府倡导清明前后植树造林，兰州市民在南北两山植树，担水背冰浇灌，蔚然成风。植树造林也成为兰州人过清明节的另一项有特殊意义的习俗。现在很多的兰州年轻人，也将清明节的一些传统保留了下来，身着汉服就是其中一项重要的活动。

    文明旅游篇

    请做一个有素养的市民

    清明小长假有利于“清明踏青郊游”传统习俗的延续，因此很多兰州家庭都会选择在这个时间段举家郊游。西北师范大学民俗专家刘建宏介绍，我国自古以来就有清明踏青郊游、栽树的习俗，清明小长假的出现，不仅对人们的身心健康有益，也有利于传统习俗延续。而如何能做到文明旅行，成为一个有素养的游客，也是很多兰州市民正在思考的问题。

    清明时节小草发芽，青绿初显，市民纷纷走出户外，踏青赏花，感受美好春光，市内公园、黄河风情线等主要景点游人如织。一些市民纷纷前往皋兰什川古梨园等近郊景点踏青，尽享田园美好春光。在南滨河路近水广场附近，记者看到，五颜六色大小各异的风筝飘在黄河上空，或高或低。前来放风筝的大学生小王告诉记者，这次他们几名舍友利用假期一起出来集体放风筝，放松一下心情，交流一下感情。黄河边体育公园的空地上，孩子们或在广场上放着风筝，或由家长陪同在水边的台阶上嬉戏，有几个调皮的孩子甚至偷偷地把手伸进了水里，感受着春江水暖的意趣。

    家住雁滩的张先生带孩子来到体育公园玩耍，父子俩吃完了带来的零食，六岁的孩子正准备把食品袋遗留在黄河临水的台阶上。父亲走过来对孩子说：“垃圾要带走啊，不然飘到黄河里会污染河流的。”孩子立刻转身，带走了属于自己的垃圾。而在南滨河路的许多草地上，软软的草坪引得许多遛狗的居民把宠物直接放了进去，一点也不顾初生的小草发出的新芽。对此，黄河风情线管理办公室相关负责人表示，滨河路上严禁遛狗，希望各位市民做文明市民，管好自己的宠物。

    亲情篇

    大家族的合家团聚日

    和往年一样，今年家住七里河的老胡早早便联系兄弟姐妹为清明上坟做准备了。就在上周六，老胡把家族里所有的老老少少都集合在一起，一大家子二十几口人一起去山上扫墓，好不热闹。一年当中数清明扫墓这一天家里人聚得最齐了，可谓声势浩大。老胡是地道的兰州人，他家的祖坟在七里河晏家坪的一个公墓区，每年的清明扫墓，既是他们家族祭祀祖宗的日子，也是家族成员踏青聚会的大日子。为了准备这个大日子，老胡甚至早半个月就开始联系家族成员，以便选择一个大家都有时间的日子去上坟。

    “我们家族清明扫墓几乎每年都是各家做几个小菜带到公墓去，等祭祀活动一结束，大家将菜肴、好酒摆上，便像野营一样开始喝酒聊天。因为是野外聚会，孩子们也跑前跑后非常欢腾，兄弟姊妹们则坐在一起聊聊平时的工作生活，商量一下家族里的大事小情，一天不知不觉就在聚会氛围里度过了。虽然是去扫墓，但这天似乎聚会的气氛更浓一些。”老胡近几年一直在安宁区经营着一家小餐馆，为了今天的祭祀及与家人团聚，老胡的小饭店还特意关门两天。老胡说，头一天主要是为清明扫墓做准备，购买些祭祀用品，媳妇再张罗几个好菜；第二天一家人便完全投入到清明野外聚会中了。

    其实，随着生活节奏的加快，很多大家族里的成员一年也难得见几回面。如今在兰州有很多人家都像老胡家一样，借着清明节扫墓的机会一家人聚拢在一起，兄弟姊妹们难得亲近，老人孩子们也难得团聚。清明节，正在变成继春节后的第二个家人团聚的大日子。

    网上祭英烈篇

    文明祭祀赋予节日新内涵

    随着社会的进步和自然条件的限制，清明节除了上坟祭祖、踏青野餐或者郊游的传统外，其他如插柳（演化在端午节）、拔河、荡秋千、击壤、打猴（陀螺）、打瓦等民俗及游戏活动已经渐行渐远，甚至消失。但每到清明节，国家机关，企事业单位，特别是中小学生，都要到烈士陵园祭扫，缅怀先烈的丰功伟绩。而随着“网上祭英烈”活动的开展，清明节的祭祀活动又被赋予了新的内涵。

    近日，市文明委发出通知，倡议全市未成年人参与今年的“网上祭英烈”活动，轻点鼠标，完成鞠躬、献花的过程，并可以通过输入留言信息表达对先烈的感恩和敬仰。组织广大干部群众和青少年上网祭奠英烈,网上献花,寄语留言,表达心声,增强爱党爱国意识,激发爱党爱国情感。活动方式:登录中国文明网联盟·兰州站http://lz.wenming.cn/,进入网上祭先烈活动页面。

    “相对于以往各学校可能安排部分年级在清明节期间去祭奠先烈，这次以网上的形式进行，学生的参与面更广。”市教育局相关负责人表示。“形式比较新鲜，既能够表达自己的心意，也比较环保和可行，同时也不占用时间，更重要是让孩子们受到了教育和启发。”城关区一只船小学的一位家长对“网上祭英烈”活动表示了高度肯定。

    据悉，除了“网上祭英烈”活动之外，《通知》还对线下祭奠也进行了规定。《通知》要求，要充分利用各类烈士纪念建筑物和革命战争中重要战役、战斗纪念设施等爱国主义教育基地,组织广大干部群众和青少年为革命先烈扫墓、敬献鲜花,开展党员干部重温入党誓词活动,大中小学生举行入党、入团、入队仪式;邀请老战士、老党员以报告会、故事会等形式,讲述革命传统,引导人们继承先烈遗志、珍惜幸福生活、立志报效祖国;组织广大干部群众慰问帮扶复退军人和烈士家属。