夏红民副省长视察敦煌文博会食品安全保障工作
9月7日，省政府副省长、省食安委主任夏红民带领有关人员视察敦煌文博会食品安全保障工作准备情况。夏省长一行实地查看了文博会食品配送中心的预包装成品库、冷藏库、冷藏库和食品快速检测中心，现场调研食品购进、存储、配送及管理情况。省政府副秘书长张正锋、省食品药品监管局党组成员、副局长王庆邦、酒泉市副市长林国兰、敦煌市副市长马慧君等陪同检查。
夏红民现场听取了工作汇报，对文博会食品安全保障各项前期准备工作给予了充分肯定。他指出，省食品药品监管局积极发挥牵头抓总作用，协调省民委、农牧、商务、工商、酒泉市、敦煌市，着力构建了全方位的食品安全大保障格局，职责分工明确、部门衔接顺畅、工作重点突出、监管措施有力，特别是建立了文博会食品配送中心，积极对接食用农产品生产基地，对文博会定点接待酒店所有食材实施了统一采购、统一检验、统一存储、统一配送，从源头上强化了食品安全监管。
夏红民要求，食品配送中心要加强采购管理，保证各类食品原材料的质量和新鲜度；各定点接待酒店要严格执行食品配送要求，统一从食品配送中心进货，严格按照来宾接待标准，统一制定文博会接待食谱，加强与食品配送中心的协调配合和无缝衔接。
夏红民强调，食品药品监管部门要紧盯食品安全保障既定目标，继续保持成绩、持续查漏补缺、强化协调配合，严格监督检查，对食品违法犯罪零容忍，保障食品安全零事故。一是要坚持标准，对不符合国际性大型活动保障条件的酒店取消接待资格，变被动监管为主动监管。二是要强化许可管理，特别要协调民宗部门做好定点清真餐厅认证工作，确保穆斯林宾客饮食安全。三是要在保障文博会政要宾客食品安全的基础上，加强外围食品安全监管工作，切实保障工作人员和其它游客的安全。四是要按照国务院食安办食品安全考评办法要求，全面总结敦煌文博会食品安全保障工作经验，在全省重大活动食品安全保障工作中推广借鉴。（办公室供稿）