夏红民副省长检查元旦、春节“两节”期间食品安全工作

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为切实加强元旦、春节“两节”期间食品安全，12月28日下午，夏红民副省长在省政府副秘书长张正锋、省食品药品监管局局长高建邦、副局长王庆邦的陪同下，对兰州市“两节”期间食品安全工作进行检查，省局、兰州市局有关领导及相关部门负责人员陪同检查。

夏红民一行先后深入兰州市城关区亚欧超市、华联商厦四楼美食街、飞天大酒店、张苏滩粮油市场和甘肃中粮可口可乐饮料有限公司等食品生产经营场所，详细了解“两节”期间节日市场供应、食用农产品质量、食品生产质量控制、、餐饮服务单位“明厨亮灶”等情况。

检查中，夏红民仔细询问经营者是否索取并主动公示畜禽产品检验检疫合格证明，餐饮企业“明厨亮灶”开展和餐饮服务量化分级公示情况，详细了解肉及肉制品、食用油、大米、奶制品、酒类等节日重点食品情况。

夏红民强调，食品安全事关群众生命健康和安全，食品生产、经营企业和餐饮服务行业一定要牢固树立企业第一责任人意识，从源头上保障群众饮食安全。各级食品药品监管部门要坚持“四个最严”、强化“四有两责”，加强重点品种、重点场所、重点领域的监督检查，深入开展风险隐患排查整治，及时发布消费提示和安全警示，严厉查处各类食品违法行为，营造安全放心的食品药品消费环境，全力保障广大人民群众的饮食用药安全。（餐饮服务食品监管处供稿）