天水市秦州区食药监局开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治

2月24日，天水市秦州区食药监局召开2016年度学校、幼儿园食堂和校园周边食品安全专项整治工作会，安排部署开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。秦州区食品药品稽查局全体执法人员及23个乡镇街道食药监所负责人参加会议。

会议明确，此次专项整治的范围包括学校、幼儿园食堂、义务教育营养改善计划实施学校企业配餐食品、供餐学校食堂、校园周边食品经营商户、餐饮服务单位、流动摊点及小饭桌。整治目标有14项，主要包括学校食堂持证率达到100%；食品从业人员健康证持证率达到100%；食堂全面落实食品采购索证索票、进货查验等制度；电子追溯平台录入、食品进货索证索票率达到100%；落实食品储藏、加工、餐饮具消毒保洁等各个环节卫生管理制度；无过期变质食品和“三无”食品等。

会议要求，各乡镇、街道食药监所要切实加强组织领导，与各学校签订《餐饮服务食品安全责任书》，认真开展全面排查，及时发现和消除食品安全隐患，严厉查处食堂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。同时要依托乡镇政府、街道办事处属地管理职能，及时汇报工作，处置各类问题。（秦州区食品药品监管局供稿）